新 緑仙の日々是好日

名前が分からなかった「ハヤトウリ」

調理してみます

初挑戦ですよ〜


半分に切ってみました。




まぁ、なんとキレイなのでしょうね。

瑞々しい‥水々しい‥
どちらの漢字が良いかしらねぇ〜


皮を剥いて
細く切って‥




青リンゴみたいねー






胡麻油で炒めます。

冷蔵庫に残っているものも
ついでに入れて炒めちゃいます。


醤油
砂糖
味醂
酒
塩
胡麻
唐辛子


しんなりしたら出来上がり





たくさん作ったので
瓶に詰めて常備菜にします。

なので、味は濃い目に作りました。



さぁ〜〜て
新米のご飯も炊けましたよ。





艶々です。
一合しか炊かないのに‥





今夜の私のお一人様の食事です。








白味噌仕立てのお味噌汁。
鶏肉、しめじ茸、小松菜‥
大根と人参が柔らかですよ。





では、頂きます


熱燗が美味しい夜ですよ〜










にほんブログ村