小さな快楽

１０月第一回目のカービングは南瓜でした。
料理しやすいようになるべく切り落としのでないよう
くし型に切った南瓜を真ん中で二つに切ってから作ります。

二等辺三角形の底辺部分より内側に円をつくり、花びらの模様を入れて後ろに葉っぱ模様。
その後形にあわせて切り出します。
できあがりはこんな形。

くし型の幅が広かったら花の上にも葉を作ります。
左右に小さな葉を二枚いれたバージョン。

中心の葉脈が太くなりました。
あと、葉と花のバランスが悪いとなんだか魚のようになります。
魚と言ってもシーマンかも。

去年の今頃、先生に頂いた同じ形のかぼちゃ。
画像を引っ張り出してみると少し形が違います。

中心の花弁と葉にギザギザがありません。
髪留めになりそうと書いてたのはハズレてなかったんですね。
家でおさらいをしましたが、家で作ると花の形が崩れていきます。
花びらを均等に作ってないからです。

料理法は悩んだ挙句、チンして塩振って食べました。
ポクポクでおいしかったです。

前回の黄色いバラは西洋かぼちゃと違って「鉄兜」という品種のかぼちゃです。
これを作ろうとしたら表面の段差が激しくて無理でした。
日本かぼちゃはなんであんなにでこぼこなんでしょうか。

明日はソープカービングです。彫刻刀使用との事。
何を作るんだろうか楽しみです。

朝　：バナナ２本、コントレックス。
昼　：レンチンのカルビクッパ、野菜ジュース
３時：煎餅一枚、チョコ３粒
間食：炒り銀杏、ほたて貝柱
夜　：ブロッコリー、カリフラワー、ヤングコーン、かぼちゃの蒸したの。
　　　茹で鳥、ゆでウィンナー。