小さな快楽

先週金曜日、法楽屋の恐ろしいかつめし（まだ引っ張る）の前に
六甲のめぐみへ久しぶりに行きました。
金曜の朝イチ、人は少なかろうと踏んでたのにかなりの人数。
開店待ちしているし。私が帰るとき一番近い駐車場は満車だし。
やっぱり国産で安いからでしょうか。
買い物カゴでは入りきらないから段ボール箱で買い物している人、
何を作るのかわからないけど大根を３０本ぐらい買ってる人など様々でした。

私の目的は紅芯大根と紫大根。あったら黄色い人参も欲しいなあ、というくらい。
黄色い人参以外は見つかりましたが他にも色々買いました。
すごい大きなブロッコリーが１１０円だったし。
ステムレタスもありました。干すと山くらげだそうで。

買ったもののほったらかしにしてましたが今週はカービングのレッスンがあります。
練習しました。明日はソープだけど・・・
紫大根でコスモス

同じく紫大根で丸いダリア。

そしてバラ。ペッタリとなりました。

紅芯大根で同じくダリア。
厚みがなく、スイカっぽくなってしまいました。

裏は真っ赤。

葉っぱ。

そしてパパイヤで前回のハネジューメロンと同じ模様。

かなり熟れており（自分が悪い）、まるでソープのようにすいすいとギザギザが入りました。
もう一個でバラを彫ろうとしたのですが花芯の中心が抜け、諦めることに。
パパイヤを除いて今日ピクルスにしましたが、色が紫大根と紅芯大根では
酢につけると発色が違います。
紫大根はどちらかといえば青みがかったピンク、紅芯大根は朱色っぽくなります。

切りくずは豆乳で煮て食べました。すっごい色でした･･･薄紫のスープです。
緑、赤、紫、白、黒（皮だけ）、黄緑とバリエーションの多い大根。
黄色も出ないかなあ。オレンジでも可。

今頃気がついたのですが、カービングは握力が結構必要かもしれません。
先生に聞いてみようと思います。