小さな快楽

インターネットエクスプローラーが遅いと喚いてたら相方にsafariを勧められました。
なるほど快適。慣れるまで時間がちょっとかかりますが。

今週木曜日は今年初のカービング。
ナイフ、タオル、と慌てて用意していったらタッパーを忘れました。
もう一人の生徒さんもタッパー忘れて来たそうですが材料が違った･･･
マスタークラスはハネジューメロン１個。
私は大根でした。でも「大丈夫ですから」と言われ全てラップで包んで持ち帰りました。

今日の課題は。
大根を饅頭型に整えたら中央に穴をあけ

ギザギザの花びらを入れていきます。
花びらの向きが中心を向くように中心を意識して。
だけど花びらはランダムに作ってゆくように。
というわけで最後まで繰り返したら出来上がり。

大根のカーネーションです。
先日紫大根を購入して、それを持ち込んだので紫大根でも作ってみました。
普通の大根だと白くて見づらいので･･･(^_^;)

一本の大根ですが場所によって斑の入り方が違います。

刃を寝かせないと綺麗にギザが入りません。
持ち帰ったカーネーションズは柚子大根にしました。
ピクルスより簡単ですが大根にしか通用しません。



相方が見るなり「刺身のツマ？」
うーん。
・大根は直径の狭いほうがこんもりして可愛い。
・ギザは刃を寝かせて

前回の梅ですが紫人参（パープルパープル）バージョンが出てきました。

実は紫がかった人参（パープルオレンジ）を買った私。
しかも有機栽培。ニオイきつそうです。不戦敗間違いなし。
というわけでまたアーモンドプードルとパウンドケーキの型を買いました。
キャロットケーキはバターじゃなくサラダ油を使うのでバターを練る手間が無くって素敵♪