ＳＡＬＯＮ　ＤＥ　ＪＩＮ

いよいよ二ヶ月後にオープンを控え残すことわずかな準備期間でスケジュールが非常にタイトになってきました。
ケーキ、パン、スコーンのレシピの見直し。
印刷やさんとの打ち合わせ。
銀行提出書類等など仕事は山積。
今日も夜中に東京に向けて出発。
車の運転はいつも深夜。
私の一番ほっとする時間でもあり、気合を入れる時でもあります。一人ジャズを聴きながらおつな味わいですよん。
明日は、久しぶりにご接待を受ける側に。
「プライベートな時間よこんにちわ」です。
来週は温泉に行くぞ～！！！！！