直売所
に出荷する三つ葉
を収穫した
ぉ店ではハウスで水耕栽培された三つ葉
ヵゞ年中売られてて
ぃつでも手には入って確ヵゝに便利にはなってるけど・・・
旬ってのヵゞわヵゝらなくなってるよぅな気ヵゞするなぁ・・・
三つ葉
はさわやかな香りヵゞ特徴の
香味野菜
β-カロチンを多く含む緑黄色野菜なんだよぉ
山菜としては春ヵゝら初夏ヵゞ旬
だヵゝら丁度今頃ヵゝらヵゞ旬なんだよねぇ
露地栽培されたモノはハウス栽培のよりも大きくて香りも強ぃんだっ
農家では山椒やミョウガと並んで果樹園や裏庭・屋敷林の木陰に
薬味として育ててぉく代表的な植物なんだってぇ
薬味って言ぇば・・・
わけぎはどぅなってるんだろぅ
去年植ぇ替ぇしてから放置状態だったヵゝら
またきっと草だらけの中で頑張ってるんだろぅなぁ・・・