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April 19, 2008
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山で収獲して来たわらびきらきら

この時期になると自分達の山なのに入って行くと・・・歩く人

知らなぃ人ヵゞ居るいなずま 誰だぉ前っムカッ

竹の子やわらびを勝手に採って行く人達怒ってる泥棒じゃんっ!!!

警察の人も巡回してくれてはぃるんだけどしょんぼりしっヵゝりしてよぉ・・・

ワラビ収獲

大きぃヵゝら硬そぅに見ぇるけど結構軟らヵゝぃんだぁ上向き矢印

古くから春さくらの山菜の代表王冠として親しまれてきたわらび四つ葉

葉が開く前の若ぃ茎を食べるんだよっハート(手書き)

アクヵゞ強ぃヵゝら重曹で湯ヵゞぃてアク抜きし料理に使ぅ食事

ぬるりとした食感ヵゞ体に良ぃ山菜四つ葉なんだってぇオーケー

長期保存する場合は干したり塩漬けにしてぉくマル秘

干したわらび塩漬けにしたわらびを使った料理も

とぉっても美味しぃんだよぉぺろり
                              





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最終更新日  May 11, 2008 11:34:29 PM
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