毎日を楽しく行こう！

手足口病で、飲み物もあまり取らないミルクチン。もちろん、食欲もありません

朝はヨーグルトを食べてました。おやつにはミルクプリンを作ることに。以前作っていた、ミルクプリンだと生クリームも入っていて、口当たりが固めなので、今日はシンプルなミルクプリンです。カラメルソースも手作りです♪

１．ゼラチン５グラムを大さじ３の水となめらかになるまで混ぜ、５分ふやかす。
２．鍋に牛乳１７５CCと砂糖３０グラムを入れ、中火にかけ、混ぜる。
３．牛乳が煮立ち始め、砂糖がとけたら日を止めて、１のゼラチンをいれ溶かす
４．１７５CCの牛乳を加えて混ぜてこす。
５．ボールの底を氷水にあて、冷やしながらゆるみがつくまでゆっくり混ぜる
６．器にプリン液を入れて冷蔵庫で２時間冷やす。

カラメルソース
１．砂糖５０グラムと水大さじ３を鍋にいれ中火にかけて煮詰める。
２．キツネ色になったら、火からおろし熱湯５０CCをゆっくり注いで混ぜる。完全にさめたら、出来上がり


かなりぷるんぷるんなプリンです
ミルクチンもいっぱい食べてくれましたよ。
甘いものが苦手な私は、ソースなしで食べました（＾＾；