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2008.09.04
テーマ：★ラーメン(14755)
カテゴリ：グルメ・ラーメン
「つけ麺 石ばしへ♪」 いやー、このブログもラーメンブログへ一直線ですねぇ(笑)、ということで、今回は･･･ 2008年8月25日オープンの店。オープン当日は２時間待ちになるほどの人気だったと聞いた。注目されている理由は、津田沼「必勝軒」という、つけ麺で有名なお店があり、そこの弟子の石橋さんという方が開いたお店だから。 場所は、JR蘇我駅の西口徒歩１分のところ。今回も店前には数人が並んでいて、20分後に食べることが出来た。自分が食べる頃には20人くらいが並んでいたね。  つけめん(200g) 750円 かなり「こってり系」のスープ！濃厚でこってりはしているけど、とても旨味があって美味しい！背油ギトギトの こってりとは違う。 情報によれば、豚骨・鶏がら・モミジ・豚足を長時間煮込みスープを作り、煮干・鯖節・鰹節のからも煮出した出汁を合わせているらしい。確かに、店内は魚介系の香りがプーンとしていた。 麺は、もちもちした中太麺。濃厚こってりで魚介系だとこんな感じにはなるんだけど、ちょっと自分としてはしょっぱい。しょっぱいのは苦手なもので。。。  らーめん(200g) 700円 写真で見ると、つけめんより「こってり系」に見えるかもしれないけど、やっぱりこってり(笑)。かなり熱かったのが印象的！つけめんよりは、やや細めの中細麺程度。ただ、チャーシューもメンマも煮玉子も普通すぎる感じ。まあ、スープと麺で勝負しているってことなのかな？ 基本的には津田沼「必勝軒」の完全コピーということを言っている人が多い。しかもそこは曜日毎にスープを変えていて、毎週木曜日に供される「魚介強調スープ」の味とそっくりとのこと。 そう考えると津田沼「必勝軒」の他の曜日に興味が行ってしまって、是非行ってみたく思う！ 今回は、ちょっと「期待しすぎたかな？」と反省。前回の一恭が美味しかっただけに、期待はずれな感じになってしまった。  つけ麺 石ばし 住所：千葉県千葉市中央区今井2-4-9 電話：043-262-1484 営業時間：17:30～21:00 ※土曜日は材料切れで閉店の場合あり 休日：日曜 ＪＲ外房線、内房線、京葉線蘇我駅西口から徒歩1分 （追加） 中盛（0.5玉／300g） …50円 大盛（１玉／400g）… 100円 特盛（1.5玉／500g） …200円 ●アウフヘーベンＨＰ･･･絶賛公開中♪ ●Ｎ郎♪音汰ブログ･･･「Ｎ郎♪商店」営業中 ＜一日一回クリックをお願いしま～す♪＞ ↓↓↓↓↓↓↓  ※現在、人気ブログランキング第４位。  ※現在、にほんブログ村第１位です。応援有難うございます♪ ※ベース部門参加中･･･第１位。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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