ＳＡＮＡ’ｓ　garden

またもや、画像がなくて、日記を書こうかどうしようか迷いましたが･･･。

字しかないけど、許してね。

件のHBで、フランスパンに挑戦してみました。
粉が多いのですね･･･。初めて知ったわ！ミルクも入れないんだ！お～発見、発見！
恐る恐る材料を入れ、イーストとバターは別投入。

発酵は具合を見ながら、お湯を入れたり出したり・・・。

お、お、膨らんでる！

焼き色は薄めにして6分前に取り出しました。

フランスパンって、何でこんなに時間かかるの？と思いつつ、待つ事4時間、
見事外側パリパリ、中ふっくらのフランスパンが出来ました。

相変わらず、底の皮は硬いけど、焼きたてはめっちゃおいしいやんか～！
1.5斤焼きました。しかし、焼き上がり30分後にはすでに残り1斤もなかったわ＞＜
娘達は砂糖に群がるありんこのようにかじりついていました。とほほ・・・。


5月23日、画像追加！