さんまちの部屋

ドーナツ作ってみました



小さい物はドーナツの穴の部分です
生地が軟らかかったため全体的に型崩れしてしまいました

輪っか白と小さいのはシュガー
ツイストシュガーはシナモンを入れてみました
ツイストと輪っかをチョコがけにしてみました

昔からツイストチョコ大好きだったので
自分で作るのはちょっと夢でした
ようやく叶える事ができましたが
次回はもっと上手に作りたいです




使った材料は


［チャック袋］フランスパン用粉　オーベルジュ　2.5kg



ストリーマー　スィート　500g



ドーナツシュガー801B 500g


☆オーベルジュはソフトフランスに使っていました
　癖が無く使いやすい粉だと思います

☆とても使いやすいチョコでした
　レンジで暖められて　何度でも溶かして使えます
　注ぎ口な部分は袋の切り口線があり　そこで切ると
　細い口になるので線を描きながら出すことが可能です
　一度に使い切れなくても再度使えるし　レンジで暖めOKなのがいいですよ
　チョコ自体の味も美味しいし　つやもありました

☆人肌ぐらいに冷めてからまぶすと良いとありました
　油をちゃんと切ってからまぶさないと砂糖が油を吸って
　ダマになり白くなくなってしまいます
　トレイに多めに出してまぶすほうがキレイに付くようです
　白砂糖より細かくサラサラしてるので色々使えそうです
　かなり甘いので付け過ぎに注意です（笑
　シナモンともよく混ざりました


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