気分は乗々

我が家のお雑煮です。

長崎ですから、具だくさんでアゴ出汁ですよ。

具は、丸餅・かまぼこ３種で必ず昆布で巻いた物を入れます。

ぶり・鶏肉・里芋・椎茸・唐人菜で９種類の奇数にします。

年に一度ですが、美味しいんです。

我が家に伝わっている味を家人が受け継いでいます。

器は、卓袱料理で尾鰭（最初に出される吸い物）のお椀で、これも雑煮の時だけ使う昔からの塗り物で出番は正月だけです。

雑煮を食べると、しみじみ元旦なんだな！と感じます。