かおログ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★☆お気楽な毎日☆★　

『ゴーヤが、たくさん熟れとうばい』

電話がかかってきたので、
旦那さんの実家に行ってきた。

行ってみたら、ゴーヤが山盛り
勇気を出して、
『こんなにたくさんいりませ～ん』
って言ってみたんだけど、
『佃煮にしたらいいばい！』
と返され、レシピをもらって帰った。

ゴーヤが１４本

２キロ分計ったら、９本よ…

洗って、切って、ゆがいて、絞って、
ま～だ鍋で煮ています。
腕も痛い…


せっかくなので、レシピを…

　　○　ゴーヤ　　　１キロ
　　○　砂糖　　　　１８０グラム
　　○　濃い口醤油　　５０ｃｃ
　　○　薄口醤油　　１００ｃｃ
　　○　みりん　　　　１００ｃｃ
　　○　お酢　　　　　１００ｃｃ　

ポイントは、鍋は、フタをしないで炊くこと！

もしも、ゴーヤがとれすぎて、困っている方がいるならば、
どうぞ、お試しください。