おいしい生活

お菓子の材料等を色々そろえている店で
アーモンドプードルを１ｋｇ（一袋）
購入していたのをふと思い出しまして

そのままにしておくと
ダメになってしまうらしいので
保存方法を師匠に聞いて実行してみました。

１５０度のオーブンで５分くらいローストして
１００ｇずつに分けて冷凍すると
いつでも新鮮な状態で使えるらしいです＾＾

でもそのまま冷凍するのも
なんだか寂しいので
師匠に教えてもらったレシピで
クッキーを作ってみました＾＾
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アーモンドプードルの入ったクッキーは
サクサクして美味しい＾＾

レシピは憶えやすいですよ＾＾

薄力粉１５０ｇ
アーモンドプードル１５０ｇ
バター１５０ｇ
砂糖８０ｇ
バニラエッセンス　少々
卵　一個

砂糖をもっと多めに加えた方が美味しいかな＾＾
分量を聞きそびれたので
こんなもんかなと８０ｇで作ってみました＾＾；

バターをクリーム状に練って
砂糖を加えて更にフワフワな状態になるまで混ぜます。

そこに卵を加えて混ぜ合わせ
振るった小麦粉・アーモンドプードル・バニラエッセンスを加えて
ゴムベラでひたすら混ぜる！

絞り袋に生地を詰めて
オーブンシートを張った天板に生地を好きな形に絞って
１８０度のオーブンで約１０分程焼きます。

焼き時間、温度はオーブンによって違ってくるので
確かめながら焼いてください。

今回は
チョコチップが余ってたので
上に乗せて焼いています。

早速袋に詰めて
バドの友達皆にお裾分けしてきました＾＾