コーヒーとケーキとお菓子とまんじゅうの日記

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• メキシコ　アルツーラ　(100g)

  メキシコ　アルツーラ　(100g)​テイストテイスト(味わい・風味)透明感のある味わいとコクが特長。後味に淡く香ばしい余韻があります。飲みやすいコーヒーで、すっきりとした後味。焙煎士オススメの飲み方焙煎士オススメの飲み方 / 抽出方法なめらかなコクを味わうためには、ブラックで飲むことを、おすすめします。スッキリとした味が楽しめます。抽出は85度くらいの温度で始めてみてください。じっくりとドリップすれば、美味しいコーヒーになります。生産地の特長メキシコのコーヒーの大部分は、・チアパス・オアハカ・ベラクルス・プエブラの4つの州で生産されています。コーヒーは50万人以上の農家によって栽培されています。農家の約70％は10ヘクタール未満の土地を持つ小規模農家。大規模な土地はまれで、農場の0.06パーセントだけが50ヘクタールを超えています。国の生産量のほぼ97％はアラビカ種です。栽培品種は・ガルニカ・ティピカ・バーボンなどの伝統的な品種です。けれども、品種はコーヒーの葉さび病の影響を受けています。多くの生産者は真菌の影響に対抗するためにCatimor株を導入しています。マルセイエーズなど、これらのいくつかは、優れたカップ品質だけでなく、生産量の増加と病気への耐性を提供する可能性があります。さび病対策は、まだ始まったばかりです。最近のさび病損失にもかかわらず、多くの生産者が積極的な措置を講じています。【産地情報】生産地区 ： 指定なし栽培品種 ： ティピカ・カトゥーラ標高 ： 1,000～1,600ｍ収穫時期 ： 11月～1月精製処理 ： Washed（水洗式）乾燥方法 ： 天日・機械乾燥併用規格 ： アルツーラ​

  July 13, 2021

• いままで投函されて いたのに

  ***************************************今回の配達人が融通がきかず、ポストに入らないと不在通知を入れられたので（いままで投函されていたのに）受け取りが遅くなりました。***************************************教えてください。ポストの入り口が小さい、もしくは、ポストの中に他の郵便物が入っていたのでしょうか?***************************************今回の配達人が融通がきかず***************************************この事例は、他のお客さんからも、よく聞きます。多いのは、配達人が代わったときに良く発生しています。たぶん、いつもの勝手がわからないのでしょう。改善方法としては、代わった配達人と出会ったときに、事情を話せば対応してくれるはずです。>（いままで投函されていたのに）本当に『いままで投函されていたのに』だと思ってしまいますね。「郵便局では、申し送りはしないのですか?」と、質問をすれば、直ぐに改善してくれます。たぶん、岡山市内の私のところでは、これで改善されました。以上です。感謝。

  November 2, 2020

• 卸しメインはキツイと思います。

  ご返信をくださいまして、ありがとうございます。********************明日23日出荷にて手配致します。納品は25日の予定です。********************承知しました。楽しみにお待ちしています。****************4月、5月は如何でしたか。他のお客様は大忙しだったところがほとんどのようです。前年比よりもアップで給付金の申請が出来ないというお店もあります。****************当店も同じです。たぶん、どこも同じでなのだと考えています。>卸しメインこの分野はキツイと思います。例えば、食材卸ですね。>これから暑くなりますと例年通り全体的に動きが悪くなると思います。まぁ、仕方がないですね。豆が売れる傾向として、梅雨明けまでは、そこそこ売れます。梅雨が明けると、何をやってもダメになります。なのでお盆明けまで、当店は開店休業状態です。(苦笑岡山県のお盆は8/13~15日です。この辺りをを境に、秋の風が吹くようになります。すると湿度が低くなるので、ホットコーヒーの需要が増えてきます。でも、熱帯夜が途切れないと難しいですけどねー。これから本格的な夏りなります。体調管理に努めて、がんばりましょう。商品の到着を楽しみにお待ちしています。感謝。

  June 22, 2020

• リード文練習は大変

  「妻にカレーを作ってプレゼント!!組み合わせ自由な厳選スパイス7つ」【ポイント!!】「何か理由があって」の部分が刺さるかどうか記事内容に直接影響する超重要なとこです。・料理は得意ではないのに、料理の練習をして、妻に誕生日プレゼントとしてカレーを作る・しかも、7通りのスパイス組み合わせができるので、カレーうどんや、パンに付けてもOK夫の好きな料理番組を妻と一緒に見ている。妻「おいしそうなカレーだね。やっばり専門店だから、スパイスから作るのね　　スパイスから作ったカレーは食べたことがないなぁ」　「今度、食べに行こうか。もちろん、あんたと一緒に」夫「そうか、カレーか。で、何が入っていたらいいんだ?」妻「そうだなぁ。野菜がゴロゴロといっぱいがいいかな。もう年だしねぇ」夫「で、確かルーはサラサラが好きだったよなぁ」妻「あんたとは、サラサラ カレーしか食べに行ったことがないかねぇ。それにサラサラだと、次の日にカレーうどんとか、パンに付けて食べれるから楽。お昼ご飯を考えなくていいからね」夫「昼もカレーか。そうだな、いつもカレーを作ったら朝昼晩飯と3日はつづくなぁ。飽きねぇのか。」妻「私は、カレーが好きなの知っているじゃない」夫は仕事柄なのか、こうやって、いつもリサーチをする。来週の日曜日は妻の誕生日、しかも結婚して1年目。なので夫婦にとって初めての妻の誕生日。だからプレゼントも夫婦になってからは初めて。いつも特定の物が欲しいとか、高級ブランドが好きな妻ではない。いたって地味。だから、あれ買って、これ買って欲しいほしいとは言わない。妻のそんな性格を良く知っている夫は、誕生日プレゼントは何にしようか悩む。夫は結婚する以前から、彼女にするプレゼントはいつも個性的。だから決して、どこにでもあるような物は贈らない。今回も個性的な物をと、考えて思いついた。しかも思いついた個性的な物は毎回ない容を変えられる。個性的な物は、なにかと言うと料理。料理ならどんな記念日のときにでも、材料や作り方を変えられるので個性的な料理になる。しかも高級食材を使わず作れば、地味な妻からも心から喜んでもらえるだろう。と、ここまで頭の中で妻に喜んでもらえるプログラムを書いたのだが、最後のソースコードが書けない。そう。料理を今まで作ったことが無い。だから最後のソースコードとは、「カレーを作る」だ。だから。勤務時間が終わると、直ぐにPCに向かって・カレー　作り方・妻　カレー　スパイス・プレゼント　妻　カレー・結婚　カレー　スパイス・カレー　スパイス　組み合わせ・カレー　野菜　切り方・カレー　スパイス　肉・カレー　スパイス　牛肉・カレー　スパイス　牛　部位と、検索をするこれで、作り方はわかった。あとは材料を買う、作ってみるだけだ。彼の仕事の性格上 練習が本番いわゆる、ぶっつけ本番なのは、とても嫌い。妻の仕事は看護師、しかも夜勤がある。だから、普段の御飯も、作り置きのできるメニューが頻繁に食卓に登る。なので、妻が夜勤の時に限って、いつもカレー作りの練習を納得がいくまでする。だから、かなり材料費が掛った。・読者へ期待をする行動おすすめカレースパイス記事へ　⇒　スパイスを購入してもらう**************************************しかもただの練習ではなくて、スパイスの組み合わせを いろいろと変えながら練習。幾度となく練習を繰り返していくと、個性的なカレースパイスの組み合わせが7通りできあがっていた。そして妻の誕生日当日。個性的な組み合わせのスパイスで作ったカレーを妻にふるまう。妻「うわぁ!!　おいしいわ、これ。あんた一人で作ったの? 良くできたね。よく考えたわねぇ」夫「そうか」妻「でも、また同じのを作ってと言っても、できないでしょ?」夫「いやそうでもない、スパイスの組み合わせは7通り考えた。だから違う味が7回できる」妻「ええ??凄いじゃない、あんた。カレー屋ができるわ」夫「カレー屋ができるかぁ・・・。そういえば会社は副業OKって、言っていたから、スパイスを組み合わせて売ってみるか。」夫はカレースパイス組み合わせ7選として、サイトをつくり売ってみることにした。もちろんライバルは、マコーミックやS&B。どんなに良いサイトを作ってもドメインが弱いとダメと直感。だから、スパイス組み合わせレシピサイトに被リンクをしてくれて、注文をしてくれれば割引をして販売をすることにした。読者に期待をする行動は。スパイス組み合わせ記事に被リンクをしてもらう。

  May 15, 2020

• 台本は妻と一緒に考えるのが良いのかな

  妻に昨晩 書いたペルソナを読んでもらう5/12(火)の朝。妻から、コーヒーを好きでよく飲む人は。「暑くなってアイスコーヒーを作った経験がない人は、冷たいカフェオーレを作ってみようとは、あまり考えない。カフェオーレを検索してまで作ってみようと思う人は、普通に作ってみて失敗をした人が検索をする」と、言われる。「カフェオーレは、今ある牛乳を適当に入れて飲む。飲んでみて、普通に美味しいと感じたから、何も検索をしてまで調べたりしない」とも。妻から、今飲んでいるコーヒーでカフェオーレを作ってみて、美味しくないと思うような人は。・アイスコーヒーにしようと考えて、ドリップしたコーヒーに氷を入れて飲んでみて薄いと感じた人。・ホットコーヒーに牛乳を適当に入れて飲んでみて、好みのカフェオーレ具合にならなかった人。これが、『何か理由があって』の部分コーヒーが好きでよく飲む何か理由があってせっかくなら美味しいカフェオレの作り方が知りた美味しいカフェオレ飲みたいなのではと、妻から言われる。【だから、私が考える読者行動としては】<対象読者>今、飲んでいるコーヒーを使って。アイスコーヒーを作ってみて、美味しくないと思う人。↓[アイスコーヒー　+　作り方]などで、検索をする。今、飲んでいるコーヒーを使って。ホットコーヒーに適当に牛乳を入れて飲んでみて、美味しくないと思う人。↓[カフェオーレ　+　美味しい　+　作り方] などで、検索をする。カニバルのを考えなかったら、・[アイスコーヒー　+　作り方]・[カフェオーレ　+　美味しい　+　作り方] で、記事を作成。カニバルのを考えたり、他にも関連ページをｉｎｄｅｘさせたいのなら、・[アイスコーヒー　+　作り方]・[カフェオーレ　+　美味しい　+　作り方] を、1本の記事で書くどちらの方法で書くかによって、記事タイトルも変わるような気がする。2つの記事をカニバラないように、検索意図を変えて記事が書けたらＧｏｏｄ！！カニバリ対策については、関連ページを内部リンクで差し込み記事にするときにｎｏ-ｉｎｄｅｘ方法もある。しかし、今は保留にしておこう。ここまで感じた「リード文作成練習」の感想は。記事の台本を作るのに、私の思考が足りないのか、観察力不足なのかと実感。なので、台本は妻と一緒に考えるのが良いのかなーと、思う。だから、妻に台本を読んでもらって、私が記事にする。記事も一人で書くより、2人で考えたほうが良いかな。そして、推敲してもらう人も加えたりするとか。5/12・10：11時点で、ここまで考えました。以上です。この「何か理由があって」の部分が刺さるかどうか記事内容に直接影響する超重要なとこです。

  May 12, 2020

• 小学校始業式はあるのか?|岡山市|2020年

  他県の報道にもあるように新型コロナの影響で休校延長 小学校が増えてきた。4/07（火）は我が学区・小学校の始業式。私のところも休校延長になるのだろうか?休校延長になると、保護者が大変。働いている方の仕事都合もある。私の店の客足にも、実は影響してしまう休校。どうしても子供の用事が優先となり、ゆっくりと買い物もできなくなる。岡山市教育委員会は、今日4/6に休校判断をするらしい。休校延長になると、ホッと一息の需要はますます大きくなる。だからこそコーヒーの良い香りを提供しよう。今日も、がんばです。

  April 6, 2020

• 受験生と年末商戦の準備

  今日はクリスマスイブ。お父さんとお母さんサンタが大活躍をする日ですね。我が子中学3年男子はクリスマスどころではありません。合格ラインギリギリを通過中なので、ケーキが溶けるくらい燃えています。家族でクリスマス会をして体調を崩してもらっては困るので、今年はおとなしくします。私が彼にしてやれるのは体調管理ぐらいで、他に何もできません。今日から、本当の年末商戦が始まります。・品切れを起こさない・接客優先/地域密着・両替バッチリ天気予報では岡山市南部は晴れなので、客足に期待が持てそうです。では、今日もがんば。

  December 24, 2019

• 岡山市富田町内会 | 墓掃除

  今日も暑い、岡山市内。今日は、町内会主催のお墓掃除でした。私は、草取り係です。楽そうに見えても、暑すぎてまったく楽ではありません。おまけに蚊もすごいので、集中力をそがれてしまいます。途中、喉が渇くので、ビールが欲しくなります。(笑が、そこは我慢をして、作業をがんばります。今日は参加人数も多かったので、作業時間も短くて済みました。やはり墓地ということだけあって、腸内の多くの方は掃除に積極的です。お墓を適切に管理をするのは良いものですね。作業が終了して、出された麦茶を飲んで帰路につきました。それにしても喉が渇きます。自宅に帰って、アイスコーヒーを飲んで涼を取りました。

  August 4, 2019

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  澤井珈琲 | ヴィクトリーブレンド ブレンドフォルテシモ　レビュー

  名称 ヴィクトリーブレンドブレンドフォルテシモ原材料 コーヒー豆原産地 ブラジル・エチオピア・他内容量 500g×4袋賞味期限 焙煎日より一年間保存方法 常温保存事業社名事業者所在地 株式会社　澤井珈琲鳥取県境港市竹内団地278-6澤井珈琲ではお客様のご注文をお受けしてから、コーヒー豆を焙煎して、もっとも新鮮で、甘い香りが漂うコーヒーのみをお届けする事を誓います。また多くのお客様のご声援のおかげで、楽天市場最大の名誉であるショップ・オブ・ザ・イヤーを2006年から2016年まで11年連続で受賞させて頂いております。という前情報をもとに買ってみました。一番、うれしいのはこれ。賞味期限 焙煎日より一年間保存方法 常温保存とても長持ちのするコーヒーのようです。しかも常温保存でもOKというのが最高です今まで、こんなコーヒーは、なかったですからね。これだと大量買しても、大丈夫ですね。ここのショップを知るまではいろいろと買っていました。しかし、ここを知らなかったので買ってみました。好みのブレンドはマンデリンですが今回ビターを選択マンデリン程コクが強い訳ではありませんが美味しく頂いています。一杯辺りの単価も安いかと思います。しっかり焙煎されていて、苦いが強く酸味の少ない味わいです。酸っぱいコーヒーが苦手なので、個人的にはこれくらいしっかりと苦味のある豆は好きです。1kgでこのお値段なのでコスバは良い。まぁスーパーよりは、ちゃんと飲めるコーヒー豆が欲しい人にはオススメできる商品です！そして、こちらのコーヒー豆も旨いです。こっちは本格的。なんとコーヒー豆は生鮮食料品ということです。だから賞味期限の説明も、きっちりと書いています。色目も良いコーヒー豆です。こちらもオススメです。「珈琲工房サントス」で、検索してみてください。

  April 16, 2019

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  【高島屋】お濃茶ラングドシャ 茶の菓　レビュー記事

  【高島屋】お濃茶ラングドシャ 茶の菓　のレビューを紹介!!高島屋で、「お濃茶ラングドシャ 茶の菓」を買ってみました。お濃茶ラングドシャ の味と甘さと、抹茶ほろ苦さの想像をして、飲み物を用意。こんなお菓子の飲み物といえば、日本茶ですか？日本茶も美味しいと思います。しかし気分はコーヒーなので、コーヒーを用意。用意をしたコーヒーは珈琲工房サントスで買ったコーヒー豆。買ってきたのは「ゴールデンブレンド」です。すっきり濃い口で、お濃茶ラングドシャ 茶の菓にベストマッチです。さて、気になるお濃茶ラングドシャ 茶の菓はというと。高島屋公式サイトによると。京 宇治 白川の厳選茶葉をはじめとする宇治茶を使用。使用するお濃茶は「茶の菓」のための独自調合です。こだわりの茶葉を最適の色・味・香りの究極のお濃茶に。シェフの技と五感で、口どけのよいラングドシャに焼き上げ、ミルク感豊かなオリジナルのホワイトチョコレートを挟みました。商品の詳細数・内容 お濃茶ラングドシャ 茶の菓×30枚賞味期限 製造日より24日保存方法：直射日光・高温多湿を避け、常温（28℃以下）で保存特定原材料 原材料の一部に、小麦・卵・乳を含むなるほど。宇治茶を使用してるのですね。これは美味しそうです。濃厚、濃い抹茶なのでしょうか。オリジナルのホワイトチョコレートも使用だそうです。ホワイトチョコレートといえば、ミルキーなガーナホワイトですね。おいしさが、そのまま味わえる生チョコですから、口どけが後を引きます。では、実食。上品な甘さで、とてもおいしいお菓子です。包んでいるクッキー想像以上に濃い抹茶味。中身の甘さと抹茶との対象的な味が良いですね。コーヒーとも良く合います。今回選んだ、珈琲工房サントスのゴールデンブレンドと、お濃茶ラングドシャ 茶の菓との相性は、バッチリです。バクバク食べてしまいそうになります。これでコーヒーが3杯はおかわりが出来ます。ぜひ、ご賞味ください。

  April 14, 2019

• 086-726-0010・御津の河原邸までコーヒーを持ってお出かけ

  086-726-0010・御津の河原邸までコーヒーを持ってお出かけの記事をご紹介。春のお彼岸の最中に書いています。段々と暖かも増してきて春のお出かけシーズンですね。お出かけと言えば私はいつもコーヒーを用意して持っていきます。それもインスタントコーヒーでは無くて、コーヒー豆から挽いてハンドドリップをして作ったコーヒー。とってもおいしいコーヒーができます。できたコーヒーを保温性がとても良い水筒に入れておきます。かなりの時間、できたてのコーヒーの味が楽しめるから良いですよ。いつも買っているコーヒートョップは「珈琲工房サントス」。検索すれば、直ぐに出てきますよ。自家焙煎していて、いつも新鮮なコーヒー豆を販売しています。このお店まで買いに行って、每日のコーヒー生活に使っています。少しくらいたくさん買っても、コーヒー豆を冷凍保存して保存期間のことと解凍する方法も教えてもらえるので、重宝しています。コーヒー豆は冷凍保存ができれば、便利ですからね。コーヒーが美味しいから、オススメです。では、コーヒーの準備が出来た所で、おでかけです。この記事のトピックは。スバリ「お蕎麦」です。お蕎麦が食べたくなったので、岡山市北区からとっても近い、岡山市北区御津紙工までドライブ。行き先は、「そば河原邸」。食卓は８つ。きれいな庭を見ながら食べるお蕎麦です。食したのは、鶏そば。だし汁は、ほどよい甘さの醤油味。だしが良く効いてます。鶏のうま味も抜群です。そば麺は二八そばなのでしょうか。鶏そばもザルも同じように茹でているのかな？ちょっと柔らかい。麺の硬さは、オーダーできるのか？まぁ、ラーメン屋では無いし、そんなオーダーするような雰囲気でもない。郷に入れば郷に従えで、店主が出してくれた物を食べるのが良いですね。いろいろと、自分の心の中で感想をつぶやきながら完食。おいしかったです。とても良い「そば河原邸 」です。また、来ることにしよう。まとめです。お出かけにはコーヒーを作って、持っていきましょう。途中の自販機、コンビニで美味しくないコーヒーにお金を払うのは、もったいないですからね。そして岡山市北区からとっても近いお蕎麦は「そば河原邸」です。少しのドライブ時間で行けるから、おすすめ。では、「そば河原邸」の情報を書いておきます。住所 岡山市北区御津紙工2248電話番号 086-726-0010営業時間 火曜から日曜の9：00から17：00まで（そば河原邸の営業は金曜、土曜、日曜の11:00から14:00まで※売切れ次第終了）休日 月曜（祝日の場合は翌日）、年末年始駐車場 有りアクセス 岡山駅から中鉄バス加茂川方面行き「紙工」下車徒歩5分ホームページ https://www.facebook.com/sobakawaharatei/河原邸

  March 21, 2019

• 岡山市立芳泉中学校区のコーヒー好きな方へ | コーヒーメニューご案内

  牛乳を買ってきましょう。しかも特濃のような脂肪分が4.2%以上の牛乳が特にオススメ。さて始めますよ。作るコーヒーアレンジメニューはというと。特濃ホットミルクに、厳選きな粉を加えた飲み物です。年末、お正月にお餅と一緒に食べる予定だったきな粉が残っている、余っているなぁといったあなた様に、とても美味しいおすすめのドリンク！せひ、お試しください。濃厚で温めたミルクにお好みの量のきな粉を加えてよく混ぜましょう。香ばしい香りで、なごむ味わいとなります。ホッとひと息つくときにぴったりです。そこへ、コーヒーを入れます。これも濃いコーヒーが良いですね。甘めが好きな方は、砂糖やはちみつを少し加えましょう。ノンシュガーならヘルシーだと、あっさりですね。くれぐれもお伝えをしておきますが、賞味期限が切れていない、とびっきり新鮮なコーヒーが良いですよ。少しでもコーヒー豆・粉を長持ちをさせるためには、冷蔵、冷凍保存が良いです。冷気がよく効くように冷蔵庫の中を整理をして、コーヒー豆の賞味期限に冷凍・冷蔵保存を上手に活用してください。では、お好みの味を楽しんでみてくださいね。

  February 19, 2019

• 岡山大学鹿田キャンパスのお近くです。 美味しいコーヒー販売店

  岡山大学鹿田キャンパス付近の、美味しいコーヒー販売店をご紹介。岡山大学鹿田キャンパスのお近くにお住まいの方、大学生さんへ。毎日飲む美味しいコーヒーは、生活に欠かせない飲み物ですよね。特に朝食後に、香りの良いコーヒーを飲まれる方は多いのではないでしょうか。岡山大学鹿田キャンパスには図書館も有るので、コーヒーを飲みながら読書も良いですね。岡山大学鹿田キャンパスには駐車場も有りますか便利ですね。こちらがコーヒー豆を焙煎している風景。良い香りがしてきますね。毎日、高品質なコーヒー豆選んで、自家焙煎をしています。疲れたらホッと一息・・・にしましょう。毎日の学生生活と勉強。そして新しく、岡山大学鹿田キャンパスお近くに引っ越して来られた方は、気疲れをしていませんか。また主婦の方には、お子さんのコト、ご家庭のコトでお疲れでは、無いでしょうか。そんなときは、無理をせずに休憩をしたほうが良いです。まだまだ、これから先は長いですからね。我が家にも、中学生の男の子がいます。少し前までは小学校に通っていのが、もう中学生。中学生にもなると、小学生とは違う大変さがあります。例えば。部活動、勉強、定期テスト対策、高校進学、そして思春期の心のコトとか、多岐に及びます。親も子供の質問に答えるのが難しいときも有ったり、よくよく考えて、どう話せば彼の琴線に触れるコトが出来るのか、親としても日々勉強ですね。ずっと考えていると。この様にあなた様もずっと、あーでもない、こーでもないと考えていると、やはり疲れてきます。そんなときには、香りの良い新鮮なコーヒーを飲んで、心身ともにリフレッシュ!!おいしいお菓子を用意して、ホッと一息つける時間が有るのは最高ですね。休憩にピッタリ、美味しいコーヒー豆専門店をご紹介。美味しいコーヒー豆販売店は、岡山市北区富田に有ります。岡山大学鹿田キャンパスからは、とても近いです。車で３～７分の距離ですね。動画に有るように、毎日コーヒー豆を焙煎しています。そして店頭、ダイレクト販売ですから、新鮮なコーヒー豆を買うことができます。コーヒー豆は１００グラムから販売。またコーヒーミルを持っていない方には、コーヒー豆を挽くサービスもしています。その後、コーヒー豆を真空パックにしてお渡します。コーヒーの香味も、甘い香りから、強い香り、口当たりの良いコーヒーから、濃厚ほろ苦、アイスコーヒー迄。いろいろなコーヒー好きな方が楽しめることが出来るように、香味の種類も豊富に品揃えをしています。コーヒー銘柄も、リーズナブルなコーヒー豆からスペシャルティーコーヒーなどの最高級な豆も取り揃えています。敷居の高くない、お子様連れでも快適にお買い物が出来る、美味しいコーヒー豆専門店。初めてご来店いただける、あなた様にはお得なクーポン券!!どんなコーヒーの味なのか、ためしてみたいと思われているあなた様には、どうぞおためしクーポン券をお使いください。まずは皆さんで、コーヒーの味見してください。クーポン券はご来店の際に、「スマートホン」や「携帯」の画面提示だけでも、ＯＫです。ぜひご利用ください。公式サイトですから、安心して、ご覧ください。珈琲工房サントス公式サイト、来店用お試しクーポンの詳しい情報は、こちらをぜひ、ご覧ください。店舗案内。店名 珈琲工房サントス住所 〒700-0936 岡山県岡山市北区富田531-2TEL/FAX 086-212-0670営業時間 月～土：9:00～18:30日・祝：11:00～17:00※日・祝は臨時休業や営業時間の変更の可能性がございますので、お知らせをご確認ください。定休日 水曜日駐車場 当店の東側に4台駐車可能です。 まとめ。岡山大学鹿田キャンパスのお近くにお住まいの方、大学生さんへ。美味しいのコーヒー販売店のご紹介。毎日、コーヒー豆を自家焙煎していますので、とってもフレッシュでおすすめです。ホッと一息つけるコーヒーを販売している、おいしいコーヒー豆専門店をご紹介しました。

  February 3, 2019

• なぜ、なんで、どうして、コーヒーメーカーは薄くなるの

  コーヒー好きなあなた様、毎日、香りの良いコーヒーを飲んでいますか。コーヒーをコーヒーメーカーで作ったときに、薄いと感じたことは無いですか。コーヒーを飲むときに、コーヒーが薄いと頭の中では、きっと「なぜ、なんで、どうして、コーヒーメーカーは薄くなるの？？」と、考えてしまいますよね。今回のブログは、コーヒーが薄いを解消する情報です。あなた様は、どのようにしてコーヒーをドリップしていますか。コーヒーメーカーですか。ハンドドリップですか。それとも、サイフォン。コーヒープレスですか。コーヒーの入れる道具は、いろいろと有ります。コーヒーメーカーで作ると、出来上がったコーヒーが薄くなっている場合があります。せっかくおいしいコーヒーを飲もうと思っていたのに、出来上がったコーヒーが薄いと、なんだか残念だなと思ってしまうのは、私だけではないはず。コーヒーメーカーの種類には、水の分量をきっちりと計ったにもかかわらず、コーヒーが薄いというも有ります。なぜこの様に、コーヒーがうすいコトになってしまうのか。どうして、なんで？？？この、なぜ、どうして、なんで、にお答えしている良い解説ページが有ります。この度おすすめするコーヒーが薄くなる原因のサイトは、珈琲工房サントス・公式サイトです。どうぞ安心して、御覧ください。きっとあなた様の知らないことが書いてあるでしょう。お読みいただけることを楽しみにしています。では、珈琲工房サントス・公式サイトを、ぜひ、御覧ください。コーヒーメーカー | コーヒーの味が薄いけど故障なの？

  January 19, 2019

• コーヒーを飲んで、暖まりましょう。

  コーヒーを飲みましょう。今朝はの岡山市内は、とても寒いです。早朝の外気温は0.1℃。正に冷蔵庫内、チルド室でございます。さすがは寒中ですね。こんなに寒い日は、コーヒーを飲んで、仕事をがんばりましょう。暖まらないといけません。無理をすると怪我のもとです。怪我をすれば、良いことなんかまったくありません。とにかくコーヒーを飲んで暖まりましょう。そして、ホッと一息です。コーヒーのお悩みごとが解決する情報をこちらで書いています。

  January 8, 2019

• ブログを更新 | コーヒー豆ニュース| 岡山から最新情報をお届け

  2019/20年度産のコーヒー豆ニュースです。  最新情報を岡山県岡山市から発信しています。あなた様の知らない情報が有るかも・・・。 どうぞ、ご覧ください。​コーヒー豆ニュース・2019/20年度産| 岡山から最新情報をお届け | 2018.12.30​​​​​​​​​​​

  December 31, 2018

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  ブログを更新|年末用のおすすめコーヒー豆が入荷。

  年末年始用に向けて、特別なスペシャルティーコーヒー豆が入荷しました。このコーヒーは毎年恒例で、とても人気が有ります。今年も営業途中で品切れを起こさないように、仕入れをしています。しかし、私としては年末迄、コーヒー豆の在庫が有るのかは、まったく自信が有りません。どうぞお早めに、ご来店、ご注文ください。販売予定は、12月中旬です。美味いですよ。詳しいコーヒー豆情報は、こちらから、どうぞ。↓↓↓おすすめ!!人気のブラジル産コーヒー豆

  November 20, 2018

• ブログを更新|コーヒーメーカー | コーヒーの味が薄いけど故障なの？|原因は

  コーヒーメーカーで作ったコーヒーが薄いことは、ときどき有りませんか。有りますよね。コーヒーの味が薄くなる場合の原因改善策を書いています。実は、この２点を確認すれば、簡単に改善されます。こちらをどうぞ。​コーヒーメーカー | コーヒーが薄いけど故障なの？​

  September 22, 2018

• ブログを更新|コーヒーの雑味の原因３点

  何で、コーヒーに雑味が多いのかな?更新したブログに詳しく書いています。ぜひ、読んでくださいね。​コーヒーの雑味の原因３点​

  September 19, 2018

• 涼しい朝

  今朝は涼しいですね。昨晩は扇風機を動かさないで、寝ることができました。これからは日増しに涼しい夜がやってくることでしょう。涼しさを期待しています。

  August 28, 2017

• エアコン無しで・・・。

  私は毎晩、エアコン無しで寝ています。アイスノンを枕にして、扇風機だけで快適に眠れます。快適に眠れるのですが、アルコールを飲むと暑さで眠れなくなります。アルコールを飲んでしまうと、体温も上昇してしまうのでアイスノンの効果が無くなってしまいます。煩悩の為だけにアルコールを飲んでエアコンをつけて寝ると翌朝は大抵、良いことにはなりません。なので当分アルコールを飲んでいません。健全な生活を送っています。

  August 26, 2017

• お盆の準備

  本日は、休業日です。実家でお盆の準備の予定です。

  August 13, 2017

• 

  明日から本番か。

  今日は、とても蒸し暑いです。天気予報を見ると、どうやらいよいよ梅雨本番の様です。雨は、ほどほどに降って欲しいです。では。

  June 23, 2017

• 

  あきらめて・・・。

  今日は雨でした。午後には雨も上がりましたら、しっかりと降雨があったので畑仕事は、あきらめました。で、とにかく雑務をこなしました。明日は、木曜日です。がんばります。

  June 21, 2017

• 雑務の一日。

  今日は日曜日ですが、営業日。とにかくデスクワークの一日。なんとか、片付きました。明日から、また新しい一週間です。

  June 11, 2017

• 

  事務仕事

  今日はとにかく事務仕事をこなしました。机に向かって、もくもくと。まだ、終わりません・・・。

  June 4, 2017

• ６月スタート。

  今日は６/０１。６月スタートでございます。６月に入ると、暑さが増して感じられます。嫌ですね。もうすぐ梅雨だし・・・。

  June 1, 2017

• 畑仕事

  今日は、定休日。午後からは、畑仕事です。除草作業が中心です。草を小さいうちに取れば、労力はいりません。小まめに除草です。

  May 31, 2017

• 暑いですね。

  今日の岡山市内の最高気温は、28度位です。暑いです。30度には届きませんが、まだ体が暑さに慣れていないのか、疲れが溜まりやすいですね。こんなときは消化に良い物を食べて乗り切りましょう。間違っても、スタミナ料理はダメですよ。かえって疲れます。

  May 23, 2017

• 蒸しますね。

  今日は湿度が高くて、蒸しましたね。店内の空調も、初ドライ設定で運転していました。まぁ、扁桃腺が痛くならなくて良いのですがね。

  May 12, 2017

• 追いついてきました。

  連休中にインターネットからご注文をいただいていたコーヒー豆なんですが。出荷作業がなんとか追いついてきました。今日には、追いつく予定です。では、また。

  May 11, 2017

• へろへろ・・・。

  今日はさすがに疲れました。連休明けから２日間の間、軽い作業をこなしながらリハビリをしておきました。が、やはり巷が平常時に戻ると、もうバタバタと慌ただしい一日となりました。コーヒー豆の地方発送が８件、翌日繰越となってしまいました。ご注文の順番に発送します。しばらくお待ちください。では、また。

  May 8, 2017

• 日曜日ですが営業。

  今日は連休最終日のようです。が、私は仕事です。日曜日も営業していました。今日は新規のお客様のご来店が多い日でした。当店を好きになっていだけたらと願っています。では、また。

  May 7, 2017

• ２日間だけの。

  今日は、連休の合間の２日間だけの平日。もうご来店のお客様と配達と地方発送にと、ヘロヘロになりました。かなり焙煎していたのですが、品切れをした銘柄も有りごめんなさい。明日は、平日最終日です。今日は、早く寝ます。では、また。

  May 1, 2017

• 連休前半２日目

  今日は連休２日目。今日も、慌ただしい一日を過ごさせていただきました。月末処理も終わり、明日から５月のスタートが出来そうです。明日は後半連休前の配達、地方発送となります。準備をして間違いのない様に、がんばります。では、また。

  April 30, 2017

• 連休初日/営業日

  今日巷は連休初日です。当店は営業日。今日も多くのコーヒー好きな方にご来店いただきましてありがとうございます。品切を起こさないように、がんばって焙煎しておきました。今日はコーヒー豆を大量にご購入いただいたお客様が多かったです。そしてイベント用のコーヒーメーカーレンタルも有り、新しいお客様からのご注文も有り、慌ただしい一日でした。当店は明日、日曜日も営業しています。ご来店をお待ちしています。では、また。

  April 29, 2017

• 連休前です。

  今日は連休前、平日最終日です。品物はたっぷりご用意して、ご来店をお待ちしています。明日、明々後日、29・30日は、営業致します。

  April 28, 2017

• 喉が痛い・・・。

  今日は土曜日。週末は多くのコーヒー好きな方にご来店くださいまして、ありがとうございます。今日は、たっぷりコーヒー豆を焙煎して可能な限り品切れをさせない様にしました。おかげでご来店のあなた様には、ご希望の数量をご購入いただけたと思います。明日、日曜日も営業しています。明日は１６時閉店なので、ご注意ください。*******今日も空気が乾燥していますね。おかげで喉が痛いです。（泣扁桃腺持ちの私にとっては、乾燥注意報はとても辛いです。では、また。

  April 22, 2017

• 涼しい一日

  今日は曇り空が多い一日。おかげで涼しくて少し肌寒いです。こんな気温だと快適にコーヒー豆の焙煎作業ができます。今日も、地方発送が多いです。集荷に間に合うように頑張ります。では。

  April 20, 2017

• 日記の移転！！

  日記は、こちらのサイトへ移転しました。ぜひ「リンク」を張ってやってください。コーヒー豆専門店実録日記コーヒーショップからのご案内です。こちらで書いています。　よろしくお願いします。

  June 16, 2016

• 

  焙煎機の掃除

  今日は、焙煎機・冷却ファンの掃除です。丁寧に掃除をしておきます。明日からまた快適に焙煎作業ができます。

  June 12, 2016

• 入れ替わり　/　アドバイス

  今日も、蒸し暑いです。いよいよ梅雨本番です。たまりませんね。******今日は、遠方よりご依頼。７月にＯＰＥＮとのこと。いろいろとご要望をお伺いして、できるかぎり沿える様がんばります。情報交換の中で集客についてのご質問も有り、いくつかアドバイスを差し上げました。当店の集客アドバイスは、科学的に検証された数値を元に情報を提供しています。何の根拠も無く、アドバイスは差し上げていません。では、また。

  June 11, 2016

• ３０度越え　/　在庫管理

  今日は暑いですね。岡山市内の最高気温は、今年初の３０度越えだそうです。しかも湿度が高いので、暑さに輪をかけます。これからの焙煎作業は「タオル」が必需品になってきます。******飲食店の方は、アイスコーヒーの在庫管理が難しい時季です。雨、曇り、晴のときで週間天気予報を確認してご注文ください。当店のお客様には、在庫管理方法をきっちりお伝えしています。品切れを起こさないように。これからが「アイスコーヒー」や「涼味商品」で稼ぐ時季です。よろしくお願いします。分からない方は、いつでもお問い合わせください。では、また。

  June 10, 2016

• 朝の雨

  今朝の雨は、豪雨でしたね。歩いて学校に行く児童、自転車で通う生徒。どちらも、ずぶ濡れです。強烈な雨では、傘は役に立たず、かっぱを着てもドロドロなのではないでしょうか。これも忍耐の一言です。お天気には、勝てません。

  June 9, 2016

• メバル～教えてもらったこと～男木島　/　フィシングガイドかわい

  メバル半夜～フィシングガイドかわい/備忘録先回の釣行先の備忘録。「男木島～女木島　釣行」夜　船　メバル～餌　青虫。中潮　*******タックルダイワ　小継飛龍　２号ライン　ＰＥ　0．8号胴付３本針　針８号錘　５号～８号*******釣り方中潮回り、ロッド２号、感度抜群！！「誘い揚げのスピードの強弱、ポーズは必要。」という重要なことを忘れてしまったていた。ラインの基本は、海面に対して垂直に。今回は途中で、錘が軽すぎて流され気味に。どうりで当たりが遠のく。ちょうどの錘に変更後、当たりが復活。思い出したら、加筆。

  June 9, 2016

• 大量のご注文

  今日は、大量のご注文をくださいましてありがとうございます。なので明日は、超早朝より焙煎です。そして、遠方よりのご予約。ありがとうございます。おかげで忙しくさせてもらっています。

  June 6, 2016

• 面接

  今日は求ＰＣの方と面談。いろいろ採用要項をお伝えしました。どうでしょうか。良い方向に行くことを願っています。

  June 5, 2016

• 

  進まない

  いろんな事柄が進みません。とにかく何とかして乗り越える。何とかして・・・。これが人生か。今回、発見された小２児童は、すばらしいですね。野生の本能か。何とかして生き延びる。これが、人生なのでしょう。毎日がサバイバル。

  June 3, 2016

• メバル～教えてもらったこと　/　フィシングガイドかわい

  今日は、フィシングガイドかわいの河合船長といろいろと情報交換。教えてもらったこと。宇野沖～直島～女木島方面は、東風の風が強いと、ポイントが潰されて難しくなる。風が強い日は、穂先を沈め錘着底でラインを弛ませながら釣る方法も有る。風が強いとメバルは、底から1～1.5ｍが先日の実績。潮の流れと風向きが逆になると良いことにはならない。短時間ながらが、目からウロコ情報。なるほどです。

  June 2, 2016

• 思考

  今日は、いろいろと考えさせられる日。ぐるぐると考えています。たぶん寝ながらも、考えることでしょう。では、また。

  May 30, 2016

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