ＣＯＣＯＲＯＫＯ

今、我が家では お好み焼きがブームです

実家の お好み焼き屋で・・・じゃなくて、

自宅で ホットプレートで焼くのだ～

ゆず君が 卵アレルギーだから、もちろん卵抜きなんだけど

山芋をすって入れると、ちゃーんとフワフワ、サクサク美味しいのが出来ます

マヨネーズも、卵抜きのがスーパーにちゃんと売ってました

生地の中に、キャベツ、玉ネギ、人参、ニラなど、冷蔵庫にあった野菜を

たっぷり入れて、海老と豚肉をトッピング！！

これだと、葉物が苦手な ゆず君も、い～っぱい野菜を食べてくれるし、

目の前の ホットプレートで焼けるのが すごく楽しいみたいで、食も進むのだぁ



しかも！野菜切って、生地と混ぜるだけだから、こっちとしては、かなり楽して

いっぱい食べてくれるからラッキー

本当は、週１位でやりたいけど、さすがにそれは、ダーリンから反対されたわ

チッ・・・今度は、チヂミ パーティーでもするかな。。。