着物好き主婦のつぶやき

相変わらず体調わるい(--;)
それでも夕べよりはよくなっていると思いこんで、
お昼を食べてからベーグルを焼きました。
２日前に焼いたのにまた？とお思いでしょうが（思わないか）
ダンナが実家に行くと言うので、
お義母さんとお義兄さんにお土産として持って行ってもらったのです。
味にうるさいお義兄さんのお口に合うかなぁ～？

今日気付いたこと。
お店のベーグルの表面はツルツルしている。
でも私のはときどき滑らかじゃないことがあったんだけど、
その原因は茹ですぎなんだとか。
今日は茹ですぎにならないよう集中してやったから、
キレイな表面になりました。
しっかしクランベリーっていうのは甘酸っぱくて美味しぃ～

ベーグルが思うように焼けるようになると、
次は食パンを焼いてみたい、とか、
菓子パン作りたいとかどんどん欲が出てくる。
でも食パンなんかを作るとなると捏ねが更に重要になるだろうから、
切実に

　ホームベーカリーが　ほ　し　い　！


どうにかしようとしている自分がいるよ…