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June 5, 2006
テーマ：パンを焼こう！(15232)
カテゴリ：ホームベーカリー
お散歩したり、パンを焼いたり、久しぶりにゆっくりできました＾＾  またまたレーズンパン ラムの香りが素敵～～♪ 土曜日が運動会だったお姉ちゃん。 今日は代休でお休みでした。 先週から仕事が入った私は、毎日座りっぱなしの仕事にうんざりしていたところ！ 今日は思い切って、お休みしちゃいました。 ブログに書き込みが無かった日も、毎日パンを焼いています。 そして、たいらげています・・・（汗 最近は、生地作りをＨＢにしてもらって、成型して焼くといったパターンが多いです。 前回もレーズンパンでしたが、いつもレーズンを入れてるわけじゃないのよ＾＾ くるみを入れたり、チョコチップを入れたり、ウインナーに巻き巻きしたり・・・ 色々楽しめます。 私が思うに、ナショナルのＨＢの生地作りで作った生地は、少し醗酵が少ないようです。 なので、天然酵母起こしのコースで、少し追加醗酵をしてから、成型するようにしています。 色々な方のＨＰを参考にさせてもらって、今まで食べられないパンはありませんでした。 皆様、ありがとう＾＾ ほんと、便利な世の中になったものです！ ただ、困った事に、ＨＰで紹介されている方達は、皆様電気のオーブンを使ってらっしゃるようなんです。私のオーブンはガス・・・ ケーキ教室の先生にも、ガスオーブンは、レシピよりも１０度低い温度で焼くようにといわれていたので、設定温度を１０度低くして焼いてみたのですが、それでも焼き過ぎてしまうようで・・ 回数を重ねれば、ちょうどいい温度を見つけられそうですが、まだまだ勉強しなきゃ！ おいしいパンをたくさん焼けるようにがんばるぞ！  この毛虫、見たことあります？ 今日、お散歩のときに見つけました。私、初めてみました。 きれいですねぇ＾＾面白いところから棒みたいなのも出てるし（笑） 毛虫だから、蛾になるのでしょうが、ほんと、面白い！！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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