YOKO Suharena Diary

八ヶ岳の麓から送られてきた
山草・野草の創作料理の会に参加しました。

シロザ
さつま芋の茎＆葉
すべりひゆ
あけび
カボチャの茎
さるなし
やまぶどう
ほおずき
すいぜんじ草
桑
ゆきのした
トウキ

チャーハンやシチュー
和え物、デザート…
美味しくいただいて参りました。

私達の本能や遺伝子を守り呼び覚ます為に
「脳」への栄養という情報。

意識改革をしても
なかなか改善できない部分のヒントが山草・野草にあるのかもしれません。

ほんの一時間で１０品近くもテーブルに並び
熱を加える前の山野草を食べさせてもらった時に
体が熱くなりました。

１日に一品目
なにかしら山野草を食べると良いとか…。