すまいる　スマイル ☆ いつも笑顔で☆

☆今日の天気★　　

大雨で、雨の勢いで庭の花達も曲がっています。（；＿；）16日頃まで、天気は
との事。早く、止まないかなぁ・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
★かぼちゃケーキ。。。失敗（；＿；）★　　　　　　　　　　　　

父親の畑で、エビスかぼちゃが出来たので、今日はかぼちゃケーキ作りに挑戦しました。
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★材料 ★

小麦粉・・・175ｇ

ペーキングパウダ－・・・小さじ1/2

人参またはかぼちゃ・・・140ｇ
（人参を使用するときは、大根おろしでおろして汁を軽く絞る。かぼちゃは、蒸してこす。）

サラダ油・・・150ｃｃ

砂糖・・・140ｇ

重曹・・・小さじ1

塩・・・小さじ1/4

たまご・・・2個
（卵白と卵黄に分けて、卵白でメレンゲを作る）

★作り方 ★

材料を、ボウルへ全部入れて、混ぜる。

型の底と側面にバターを塗って、底のみクッキングシートを敷く。

160℃で25分から30分焼く。

箸に付かなければ、焼き上がり。

私は、“油150って多いなぁ・・・”と思って、油の量を減らして、勝手にバタ－も少し入れたんです。

このバタ－で、味が塩っぽくなってしまって、砂糖も足したのですが、焼き上がっても少し、塩味がしていました。失敗（；＿；）

今度は、材料どおりにして再挑戦しまーーーーす。