一歩。

今週末に我が家ではクリスマスパーティーをする。
といっても友人と子供だけの本当に小さい小さいホームパーティーですが。

本当ならば24日とか25日の本番にご馳走を並べたりしたいんですが、平日で翌日も仕事となると料理に手をかけるのは難しい。
それにクリスマスを渡した時にその嬉しそうな顔がすぐその場で見れるからゆっくりと過ごせる土曜日に行う事にした。


とりあえず今年もケーキは手作りです。
毎年手作りしてますが、今年はどんなのにしようか先月からずっと考えておりました。
（余程暇だったのだろうか・・・・）
とりあえず冷凍保存可能な基本のスポンジケーキを食事の準備と平行して焼いてみた。


とりあえずプレーンのスポンジケーキとココアのスポンジケーキ６号サイズを２個。
２種類あれば、どんなケーキにしても使いまわし出来るだろうなぁと思いまして・・・・。
スポンジケーキの成功率は未だに８割位（だと思う・・・）。
今回は成功するかものすごく心配です


オーブンの前で膨らむ様子を見ていると、どうしてもココアの膨らみ具合が若干足りない。
反対にプレーンはものすごい勢いで膨らむ。
途中表面の焦げ目がきつくなりそうだったので、アルミホイルをかぶせてじっくり焼くこと４０分。
オーブンの前にずっと座って様子を見ていたかったけど、お風呂の時間も迫ってきた。
お風呂を早く済ませて洗濯もしなきゃ・・・！！！


ものすごい勢いで入浴して参りました。
お風呂から出ると、キッチンはほわ～んといい香りが漂っている。
砂糖の代わりに入れたメープルシロップがいい感じかも








こうして出来上がったスポンジケーキ２種類。
やはりココアは若干膨らみが足りないようでした。
クリスマスパーティーの時に使うケーキはプレーンを使う事として、ココアはまた別のケーキに使いましょう
軽くつまみ食いしてみたら、ココアも全然問題ない感じでした。


とりあえず失敗しないで焼けたので、友人に
「成功したから、調子に乗ってケーキ２個作り上げていい？」
とメールすると


「・・・２個も？なんだか胸焼けしてきた」


大丈夫。胃薬二種類あるから、胸焼けしても大丈夫だよっ




ちなみに２０日（土）がクリスマスパーティーで２１日（日）が冬至です。
冬至には毎年恒例【かぼちゃづくしメニュー】が食卓を飾ります。
こちらについてもどんなメニューにするかまだ決まっていません
こういったイベントのメニューを考えるのがものすごく大好きな私であります
作ることが好きなんだと思う。
作っただけで満足度がぐーーんと上がるもん。
クリスマスのメニュー＆冬至のかぼちゃづくしメニューは後にまたアップします。

皆様の食卓にはどんなゴハンが乗るのかしら？？