一歩。

毎日手抜きゴハンを作っている私


そんなもんだから、最近妙に時間のかかる料理がしたくなった。
コトコトじっくりと煮込む料理がしたい。
チョコチョコと鍋を覗いては焦げていないか、水分はまだ大丈夫なのか。
そんな細かい忙しさのある料理がしたい


以前のには大きめのストーブがあった。
危険防止の為、周りにガードをしていたのだが、にょきちがまだ小さい頃、ピカチュウのぬいぐるみをストーブの上にぽーんと投げて「焼きピカチュウ」にした事がある。
もう少しで火事になるところだった

離婚後、安全面を考慮し現在はファンヒーターを使用。
ところが、たろう嬢がお風呂に入れたメルちゃんの髪の毛を乾かそうと、ファンヒーターの前に持っていってしまい、メルちゃんの髪の毛はちょっとチリチリになった。
あまりにも近かったせいだ・・・
これもある意味「焼きメルちゃん」になった。

「焼きピカチュウ」と「焼きメルちゃん」
どっちにしても危険な行為・・・


ストーブがあれば、を見ながらでもしていてもを読んでいてもすぐにストーブの上にかかっている鍋に目をやる事ができる。
キッチンでこの何日も煮込むような料理はガス代がかかって、ぶっちゃけ作りたくない


あー。ストーブが恋しい





とりわけ作りたいのが、【豚の角煮】【モツ煮込】【牛筋煮込】の三種である。
実は肉の脂身が嫌いな私
焼き鳥も「とり皮」はチョイスしません

角煮もほんの一口でいい。
それなら市販品の方が断然安上がりだ。
でも好みの味とは限らない・・・・。

自分の好みの味付けで時間をかけてコトコトゆっくり煮込みたい・・・・。
圧力鍋もないので、ここはやはり炊飯器に登場してもらうかな
でも煮込みの「細かい忙しさ」という醍醐味がなくなるのも微妙なところです