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April 29, 2009
カテゴリ：ごはん・おやつ
特にする事のない本日。
週末に帰省する時に持って行くケーキ  を焼いた。焼いた翌日頃からが食べごろなので、冷凍しておくつもりで焼き上げました。 底板を外し、焼き網に乗せるところで問題発生。 うっかり手が滑って、スルリと落ちたのが床の上。 真っ逆さまに落ちていきました････   とりあえずうまい具合に（？）ひっくり返し見てみると、もう半壊状態。 スフレタイプのチーズケーキで、焼きたてなのでふわふわしすぎ･･･。 もちろんこれを持って行く訳にも行かないので、その場で半泣き状態で食べました。 焼きたてなので、チーズというよりはたまごの風味が強い。 「････こんなはずじゃなかったのに  」ま、焼き色も強かったし今度の休みにでも再度作りなおしましょう・・・ 
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