今日もgood-day

一応私だってローストチキンは作れる・・・と言うか作ったことがある。
それもこの時期、年に一度だけ。

スーパーにチキンを一羽頼んでおいで、それを水でよく洗い、内臓を取り除いた部分にピラフを詰める。

それをオーブンで焼くのだ。

作ってみれば簡単なのだが、家族四人で一羽を食べきれないので数年前から「モモ」の部分だけ購入

もう久しく作っていない。

しかし何故か今年はドッカーンとまるまる一羽をテーブルに並べたくて



作ってのではなく・・・

お肉屋さんに頼んだ。

そしてやっぱり食べ切れなかった。

食べ盛りの子供がいるので

ちらし寿司を作り
甘エビの頭の部分で味噌汁を作る（これがまた美味い）

何だか和洋折衷なクリスマスだけど
美味しくお腹の中に入ればいいのだ。

クリスメスが過ぎると我が家はゴールデン２週間
の日々がやってくる。

年末には息子の誕生日、大晦日、お正月、そして私の誕生日
クリスマスからずーっと続いているので太る冬なのである

とはいいつつもやっぱり楽しいな