今日もgood-day

ケンミンショーで紹介されたいた、静岡県富士市のカツ皿

夫が食べたいといったので、見よう見まねで（ＴＶをチラッと見ただけなので）作ってみました。



とんかつを揚げ、ご飯を盛ったお皿の上にのせます。
サッと茹でた千切りキャベツを添えます。



めんつゆを薄めて鍋にかけ、溶いた卵を流しいれ、弱火にして５分くらいお玉で優しくかき混ぜていると写真のように。
最後に水で溶いた片栗粉を入れてトロッとさせます



とんかつを並べたお皿に、溶き卵入りの汁をたっぷりとかけます。

普通にソースをかけて食べるとんかつよりも、めんつゆなのであっさりとしていました。
トロッとしているので、口当たりもいいです。

「カツ丼」とはやはり違いますね。（あっさりしているので）

本場の「カツ皿」を食べたことがないので、なんとも言えませんが、こんな感じなのでしょうか？ね。

スプーンで食べるので、食べ過ぎ注意！！だと思いました。