遅ればせながら、
Rどんのお誕生日ケーキに、
気付いたら西大路五条のちょい上の東側に、出来ていた、
『PATISSERIE PRORSUM』
に行ってみましたー。
オレンジ色の看板に、
小洒落た雰囲気の店内に入ると…
ショーケースには、
シュークリームにエクレア、プリンに、
棚には焼菓子が。
プリンを4個選んで頼みましたが…
店内には若い？店主と、
ご両親。
が、不慣れ感満載で、
レジのお父様も頼りない感じで、
土日だけの営業と合わせると…
店主さんが出したくてお店を出したけど、
人を雇うまでは、
で、ご両親に土日だけということでお願いしてる感じ？？？
とても洗練してて綺麗な見た目と、
プリンといえど、濃いぃ～クリームのような、
詰まった味は、
良かったけれど、
大人向きね。
もちょっと街中でないと、
お商売的には難しいかなー？
そうしたら単価100円ずつ上がるかな。
そんな余計な心配をしてしまいました。
いろんな意味で、続くかどうか。
