なんぶ
先日岐阜県で盗まれたアレではありません。アレは「新しい」ナンブでしたから。まあそんなクダラナイ話は終わりにして、今回は本島南部にあるそば屋さんの話。国道331号線を糸満からグルッと東側に向けて走っていると道路脇のあちこちに下の看板が目に付くようになります(ワタシだけか?)ドラゴンかぁ、なんだか強そうなそばだなぁ・・・などと考えているうちに、気が付けばお店の前に立っており・・・。そんなこんなで具志頭村の「なかよし」にやってきました。店内は座敷が広くて開放的。水を持ってきてくれた感じの良いおばちゃんに「ドラゴンそばって何ね?」ときいてみると、ニコニコしながら説明してくれました。「ドラゴンフルーツを皮ごとすり潰してそばに練り込んであるんだよ-。ピンクでとってもきれい。」どうやらワタシが想像していたような火を吹くようなそばでもなく、箸の代わりにヌンチャクで食べなければいけないそばでもなさそう。ホッと胸をなで下ろしつつ、今回はてびちとソーキがのった豪華バージョン「オリジナル」(\600)を注文をしてみました。どうです?おいしそうでしょ。柔らかいてびち、ちょうど良い噛みごたえのソーキ、南部方面らしく豚のダシが強めのおつゆ。そしてきれいなピンク色のドラゴンそば。食べてみると特に癖は無く、普通に食べる事ができますが、ドラゴンフルーツのおかげでポリフェノールいっぱいなんだそうです。お店のおばちゃんゴチソウサマでした。