さしの部屋

友だちと、お店を予約して飲みに行ったんです。
鶏もも焼きが有名な所らしいです。友だちの旦那さんが美味しいと言っていたとかで、
かねてから行こうねと言っていたんです。

元々カジュアルなお店ですが、カウンターで、結構狭い空間に案内された。
おつまみとか頼んで、まあ、特記するほどではなかったけど、それなりだったんですが、
メインの鶏もも焼きがね、何と言っていいのやら。
正直私たちの感覚としては、丸焦げなんですよ。更に、
骨の持つところみたいなところに、特に何もついていなく、手持ちとなる訳ですが、
なんかさ、お皿に、油が溜まっているの。

スパイスで漬け込んだお肉を焼いているらしいんだけど、
パティシエでもある料理上手のお友だち曰く、コンフィっぽく加熱しているんどではと。
でも、油に浸かったまま出されても、ちょっとお皿にお肉が落ちたら飛び散るぞ。
それに、正直味も。。パサパサとは言わないが、ジューシーではない。
とにかく焦げているので美味しくないので、まずは、小皿に、油を取り出しました。

何でも、おにぎりを締めで注文した人に、その油を付けて食べてもらう事を
推奨しているらしいが、そんな気持ち悪いことはしたくない。

それにね、私はスタンダードなやつではなく、辛味噌味を頼んだんだけど、
塗って焼いているのではなく、油が溜まったお皿の片隅に、辛味噌が置いてあった。
チキンではなく、一緒に出てきたキャベツにつけて食べた。

お友だちとしては、調理の事をよく分かっていない人のミスと言っていた。
私としては、料理を食べる人の事を良く分かっていないミスだと思った。

ついでに言うと、お酒も美味しくなくて、乾杯ビールの後、友だちはハイボール、
私は国産のジンのソーダ割りを頼んでみたけど、味がしなかった。
もう3杯目を頼む気もせず、1時間半でお店を後にした。
口コミがいいとか、評価されているとかは関係ないものですね。

その後、近くのクラフトビール屋さんに行って、美味しいビールをひっかけて帰りました。
そこはすごく満足。うわぁ美味しい。って思いましたし、チャージとかなく、
ビール代だけで寛げました。おなかいっぱいだったので、フードメニューの注文が
マストでないのも良かった。