さしの部屋

まあ、正直最近、徐々に太ってきていたから全然十分ではないのだが、
ここの所2kgくらい痩せてきた。

以前はもう少し運動をしていたんですけど、最近は少し減り、
良くないなと思っていたのですが、そこまで何かを大きく変えることが出来ないでいた。
では何で？って思うけど、結局、せいろを買ったことにより、
夕飯で蒸し料理が増えたことでしょうね。

アラフィフ未婚実家暮らしの私は、両親と暮らしているのですが、
両親の食事の時間が早いという事もあって、平日のお料理は出来ていない。
母はもともと料理好きでこだわりも強いので、日常的な買い物も、
私が帰りにするのは良くないらしい。パンだとか、あと、常備しておきたい
牛乳などが足りない時に買って来たりは結構するけど。
それにネットスーパーとかも、なかなか認めてくれない。

父がね、特に夕飯が早く、5時前。それでは私は仕事帰りだと絶対無理。

ところで、最近は、夜は母はほとんど食べていないみたい。
味見とか、それぐらいで十分だとか言っている。
父への食事のついでに私の分も平日は用意してくれる制度なのですが、
私は私で、困るのですが、肉とか魚の比率が高く、量が多く、
更に味が濃いのです。揚げ物も付いていないといけないと思っているので、
お惣菜の揚げ物とかが添えられていることも多い。

私は、正直、自分の分を自分で準備するのはそんなに負担ではないのだけど、
母からそれを取り上げるのも良くないかなって思うのです。
彼女の行動を奪うみたいになってしまう。
ちなみに、私は凝ったお料理ではなく、塩コショウで焼いたチキンか何かと、
味噌汁、サラダ、ご飯プラスたまに納豆、みたいなのが理想なんですけど。

いくら言っても、今でもたくさん食べる父のペースに合わせる食事になっちゃうので、
仕方ないから私は、申し訳ないが、色々残すようにして過ごしていました。
せめて週末の作り置きとか許してくれれば私がやるのにと思っていた。

それがさ、最近になって、さすがに料理は大変と言い出して、
三ツ星ファームを買ってみたりとかしたんだけど、定着はしませんでしたね。
あれはさすがに、内容と値段も合わないし、そんなに美味しくもない。
そこで救世主となったのがせいろなんです。

最近結構流行っているみたいですが、確かに、簡単ですよ。
基本的に、肉と野菜とかをツメツメ入れて蒸すだけなので、
調理も簡単です。たまに、ココット皿を使って、茶わん蒸しとか、
湯豆腐とか添えるぐらい？私も週末のお料理担当の時に、何度も利用したけど、
本当に簡単に準備できる。母も、これならば負担をほとんど感じないみたい。

そして私が気に入っている点は、母がね、濃い味付けをしないこと。
これ本人には言いづらいけど、せいろの蒸し料理だと、
自分でたれみたいにつけて味付けできるんです。
私の場合は、だし醤油とか、ポン酢とか、焼肉のたれとか、ハリッサとか、
色々使い分けているいます。野菜も多く取れるし。

それに、揚げ物料理が加わることがほぼなくなったのもうれしい。
私はランチは社食とか外食なので、どうしてもカロリーや油物を避けきれない所があるので。
多分ただそれだけのことで、今回の2kgのダイエットが成立したんだと思います。
母も、元気な時は、平日、せいろ料理以外を1回ぐらい作っている。
それで彼女の料理愛が満足されるならばいいよね。

せいろ、本当に神様ですよ。ただね、数か月使っただけなのに、
もう、蓋の所が浮いてきてしまっている。せいろって、消耗品なんですね。