CASA DE SATCH UMINO

幕張メッセでやってるFOODEXJAPAN2007！
いやぁ、面白かったっすー。
某イタリアンのオーナーシェフの子分としてご一緒させていただきました。
ええ、しっかり子分だからあたし。
自称・仕入れ担当（粕取焼酎andラテンアメリカ食材、辛いもん専門）だからさ。

コロンビア、メキシコ、スペイン、南米各国。
もちろんキューバもね！
各国の担当者さまたちとの会話も楽しい。
メキシコは豚肉とテキーラ中心。
だいぶ試飲しましたよん。でっかい会場歩きながらこれだから、立ち飲みマラソンに近い。
ハバネロ・ペッパー入りキャンディとかも面白い。

キューバ、ARECHAっていうRONが秀逸。
ブカネロ・ビールもどっかinportadorになってくれないのかな。
それから、スイス製リンツ×キューバ産カカオのチョコレート。
これもよかった。

コロンビアのronも旨いっす。５年もの、３年ものそれぞれ違う味わい。


むむむ。飲んだ酒を挙げてみやう。
テキーラ、ラム、ワイン（スペインとイタリア）、粕取焼酎（樽平25度と４０度）。
それから焼酎ブラインド・フォールド・テストにも挑戦しちゃったしな。

日本国内のブースでは秋田がいがったな。
とても旨いアイスクリームの試食。
おお、トルコアイスができるまでをじっくり観察したりもしたよ。

飲んで喰って歩いていすぱにょるで喋ったり冗談言ったり。

そんなわけで、ほぼ半日よっぱ。

その間にスペインのJAMONだのイタリアのパルマのハムなんかを挟み。

帰りの電車で爆睡のちウチアゲ的飲酒も加えて、ここでは黒糖焼酎。

あああ、んめがったっす！

他にもんまいもんを発見してるのですが、また今度話しましょう。