CASA DE SATCH UMINO

こないだFOODEXJAPAN2007にてキューバ産カカオ使用リンツを味見して以来、
一体どこにあんのよぉと探していたら。
あららー、特売じゃないの。
半額ですぜしかも＠180円。
これはいけません、「救済措置」発令。
大人買いっつっても6枚くらいですがな。
そのうちまた粕取ショコラを作ってもいいしなぁ、と持ち帰りが結構重たい。
濃い目のコーヒーと一緒にやると、カカオの味がよくわかりまする。
味の底に甘みとアクのあるかんじは、キューバのコーヒーと似てる。
そういう土壌の味なのかもしれない。

ちなみに救済場所はカルディ・コーヒー・ファームっす。
場所によっちゃ無いのかもしれぬが。

あー、この国で特売してるのばりばり齧ることができても、
原料を生産した国の彼らの口に滅多に入らないなんて、腹立つぜ。
厳重に保存したのち現地に持参してやろうかしらん。