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2010/11/23
テーマ：●食べた物の画像♪(86538)
カテゴリ：お料理
昨日は黄身返し卵を挑戦するも、大失敗で・・・普通のゆで卵が４つも出来上がり。
今日たまごサラダにして食べたわ。 しかし、ここで諦める我が家じゃございません。きっと成功するまで作り続けるのでありましょう。 そこまでして作る意味が何処にあるのか。 分からないけれど、なぜか今日もブンブンとたまごを回しました。 昨日はセロハンテープをたまごに巻く意味が分からずに。面倒臭いので巻かなかったのですが。 今日はなんとしても成功させたい！ で、たまごにぐるぐるとセロハンテープを巻きました。すると・・・ストッキングの中で固定されて回転する為か・・・ ４～５回ブンブンと回したときに、ポチャッっと音がしたんです。はっきりとポチャッといいましたよ。 これで膜が割れた？？ ライトにたまごを透かしてみると、光が通りません。 これは？？？成功か？ で、茹でてみました。この茹でかたも、茹で過ぎるときっと美味くないに違いない。 ６５度から８５度まではゆっくりかき混ぜ・・・８５度で１０分ゆでる。 すると、今日は大成功。 つるっとした卵ができました。ちょとぶんぶん回しすぎちゃったのか？恐竜の卵みたいになってます。笑 食感はツルッ。味は・・・黄身と白身が混ざった味  作りかたは昨日の日記見てね。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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