二代目のお嫁さんなり

みなさん、あけましておめでとうございます。

書こう書こうと想いつつ、やっと日記スタートです。
お正月はいつものごとくいろいろありましたので
溯って追々書いて行こうと思いますが、今日はとりあえず
Loveちゃんも気になってる「お正月礼」報告です。

はい、今年もありました

「お正月礼」という名の大集合。

子どもが11名、大人が14名、

合計25名いました。

前日、義母が高血圧でフラフラになり、今年もワタクシ、
台所を一人で任されることになりました。
毎度のことながら、正月２日に、同じメンバーが揃い、
義母実家での大宴会が行われます。
今年ももちろんあったんだけど、出たお料理が「紅茶豚」。
これって、我が家で私が毎回作る、お手軽料理。
レシピを教えてから、すっかり向こうのお嫁さんの得意料理になり
３日しかあかない大集合に同じ料理を出すわけにはいかず、
結局、毎回悩みに悩んで、メニューを考える私。
で、今回のメインは

ローストビーフベーコン巻

中にはうずらのタマゴが入ってて、切り分けると、真ん中に卵が見えるの。
ハンバーグだね作っていれてオーブンに入れるだけのお手軽料理だけど
パウンド型６本はさすがに疲れました。

前日には寒天づくり。
当日はローストビーフ、鶏のマスタードソースを作り、
子どもたち用にはグラタン。いつもは箱のお手軽なヤツだけど
まさか、お客様にそれは･･･ってことでホワイトソースから作りました。
そして、お正月恒例のおそば。ゆでて、タレを作って、てんやわんや。
そして、義母のリクエストでおもちピザ。さらにオードブル（購入品）。

はぁぁぁ、

マジで疲れた！！！！！

けして、お料理作るのもみんなが集まるのも嫌なわけじゃないけど
年に３回って多すぎない？
かなり楽しくないしなぁ････。
そろそろ回数減らないだろうか･･･と思ってるんだけど。
ふぅ。