二代目のお嫁さんなり

今年も、鮭が豊漁でございます。
といわけで、今年も、我が家におすそ分けがやって参りました。
去年も、一昨年も、鮭をもらった日記を書いてるな、私。

で、今年はですねぇ････

１０本。


正確には10尾？
とにかく、大量の鮭が我が家にやってきました･･･。さらにおすそわけしたけれど、
結局５本は我が家に。３本は義母がすぐさばいてくれて、そのうちの1本半を
従業員さんにおすそわけ。ところが。
ここで、もうヘバってしまった義母。2本は明日にするわ～～、と言ってたけど
翌日は････義母はおでかけでした。ので･･･今年も私の出番がやってまいりました
頑張りましたよ、鮭。ドンッっと頭をおとしてさばき、ガツッと切り身。
このいい加減さで、どんな具合かはご想像のとおりですが、下処理は丁寧よ。
小骨も抜いて、すぐに使えるように、もちろん生のまま冷凍しました。


そして昨日。義母のお友達から電話が。
「鮭、食べるぅぅ？」に、義母が「食べるぅぅ!!」と即答。

え、なんで？冷凍庫にまだまだまだまだ入ってるじゃん。
でも、まぁ、1本増えたところで･･･くらいに思っていたんですが。
義母が玄関先でもらって抱えてきた鮭は････な、な、なんと。


５本！！


そして、そのうちの一本を実家に、と持たされ届けに行って帰ってきたら
３本がすでに切り身になっていました。
そして、そのうち１本半が･････味噌粕漬の準備でガッツリ塩ふりに


だーかーらー、味噌粕漬けは義父母しか食べないんだから、食べる分だけでいいじゃん。
塩をふると、いろんなお料理にできないから、生のままにしようって言ってじゃん。
毎年毎年、味噌粕漬はドカッと作って食べ切れなくて、処分になるじゃん。
1本半の鮭を、どんどん漬かっていくなか、どうやって二人で食べるのぉぉぉ？？


毎年のことなんだから、美味しく最後までいただきましょうよぉ。
味噌粕漬が好きなのは知ってるけど、美味しい時期を逃さないように
少しずつ作ったらいいんじゃないの？　生で冷凍はいっぱいしてあるんだし。
と、思うんだけど、嫁のワガママかしら。




というか、少し学習しましょうよ････。