Satokoの徒然きままなときどき日記

きょうは旦那のおともだち夫婦が遊びに遠方からわざわざ電車できてくれました。（実は飲むからなんですけど）

手土産にいろいろいただきましたが・・・・
「とれたての竹の子」
「おいしいワイン」
「珠屋」のロールケーキ


なんでも、この珠屋は「石原家ご用達」なのだそうです。
ピーチロールケーキをもってきてくださったのですが、とってもとっても美味しかったです。

メモとして・・・


珠屋
逗子駅前通り
TEL 046-871-2087


よかったら、みなさまご購入くださいませ。





当日・・・こちらのメニューは・・・

「パナンカレー」（タイビーフカレー）
「イエローチキンカレー」
「レモンスパイスサラダ」





レモンスパイスサラダのレシピは・・・

きゅうり
紫たまねぎ
トマト
コリアンダー
色ピーマン（パプリカがよい）
コリアンダー（嫌いな人は・・・このサラダはパス）

オプションで
大根
セロリ

なども可


レモン（２個ほど）
塩
お好みで胡椒



野菜類は、５mm～１cmぐらいの小さい四角に切ってボールに混ぜて、冷やしておきます。
野菜がよく冷えたところで、出す寸前に、レモン汁、塩で味を調えます。
あっさりして、辛い料理や、味を口で調えたいひつこい料理などにとっても合います。
ぜひトライしてみてください～。




あっという間に１１時ぐらいになり、電車がなくなるまえに、お友達ご夫婦は帰っていかれました。とっても楽しい土曜日でした。