Satokoの徒然きままなときどき日記

あけましておめでとうございます。
そして、新年快楽！

12月はあっという間に去って、1月も去って、おひなさまを出そうと思っていたら、もう22日過ぎてしまいました。

日記をずいぶんさぼっていて、これでは隔月記になっています。

最近も、こどもたちを遠くの学校にそれぞれ車で送って、毎日５０ｋｍは運転しています。
JOELは相変わらずサッカーをしていて、はんなはピアノと、ふたりはお習字。
なんだか、あっという間に1週間は去っていくのです。


最近、凝っていることが。
なんと、このわたしがーーーーー


パンを焼いています。


とはいえ、パン焼き機がこねてくれるんですけど。
始めるととってもたのしかったりして。
いまは、ピザつくりが特にたのしいです。
家族にも大好評！！




日本からナショナル製を持って帰ってきました。
そして、変圧器を使っています。
笑われるかもしれないけど、実はいまのところ強力粉も日本からのもの。
楽天ですべてかっています。
先日初めて、アメリカ製の強力粉でパンを焼いてみました。
悪くはないけど・・・いまいち。ピザには向いていそう。


楽天のショップで、有機酵母を買って、それをドライイーストとして使っています。
ふんわりできてすごく美味です。

焼きたては、もちもちして、すごいおいしいと子供たちから好評！

ときどき、丸めてロールパンにもします。
当日に食べなかったものは、冷蔵庫で保存して、オーブントースターで焼くとまた中がふわっとしておいしいです。
ちょっと固くなったのは、薄きりして・・・上にいくらをのっけてみたり、明太子をのっけてみたり、おつまみにすごーーくいけます。


ハンナの力作さすがおばあちゃん仕込み？！




とりあえず
みんな元気で暮らしています。