Satokoの徒然きままなときどき日記

もう6月が来ようというのに、このところ、お天気が荒れ模様。
そして、冬のように雨ばっかり・・・
人に街で出会うと、会話はもっぱらこの「雨」のこと。
イギリス人もびっくり状態です！




ちょっと逆光になっていて、みづらいのですが、「蕗」をお習字の先生にいただきました。先生のお庭には、いつも季節ごとにいろいろな植物が育っています。

蕗は・・とってもやわらかな緑色で、シアトルの今のあいまいな春夏気候にぴったりな感じです。




まな板の上で、塩をふってしっかり下ごしらえした後で、ゆでました。

そして・・・
先生が教えてくださったように、だし醤油につけました。
（こぶの切ったものと、かつおぶしを＋しました。）







これは特にはんなの好物なんですが・・・
おいしく家族でいただき、完食！！




アメリカにいながら、日本の春をおもいました。





春もいいけど、シアトルにはやく夏よ来い！！！