Satokoの徒然きままなときどき日記

5月もとうとう末に近づいてきました。


この週末はメモリアルデーを含めた3連休。
用事が目白押しです。


ずっと前から計画されていた、旦那の昔の会社の同僚での「同窓会」がうちで開催されました。総勢14人で、心配したのですが、なんとか椅子の数もたりました。

テーブルは最大限に広げました。（うちのテーブルには天板が2枚余分にあって、拡大したり、縮小したりできます。）

横浜時代に旦那がいっしょに仕事していたみんなが集まりました。
いまは、事情でみんなアメリカにいるのですが、当時は韓国、台湾、日本・・・みんな同じ会社のちがったオフィスで働いていたようです。

わたしもその中の何人かは、もう何年も知り合いです。
懐かしかったし、その人たちの家族にもあえて本当にうれしかった。



そして！！　もちろん、料理はママにまかせっきりです。
わたしもそうなんですが、自分が台所に立っていると、ほかの人にはあまり来ていらない習性です（野生でしょうか？）（領域にこだわる？）。



ママはシンガポール人ですが、客家で、ノンニャです。（ちょこっとマレー人系の血がまざった中国人系です。）
パパは広東系の客家なので、ママが普段作るお料理は、広東系と、ノンニャ系の混じったものとなります。

東南アジア独特のいろんなスパイスが登場します。
ガランガ―（しょうがみたいなスパイス、よくトムヤンクンなどにつかわれます）とか、とうがらし、香菜、ターメリック、魚醤、豆板醤・・・そういったものが台所に出回ります。

ママは2日前から下ごしらえをしてくれて・・・

サテ―ポーク
野菜煮込み
チキンカレー
中華風焼きそば

などなど・・・
作ってくれました。
（本当にありがとう！ママ）



お客様も、いろいろ差し入れをくださいました。
果物、ケーキ・・・
そして、うちにおみやげ・・・
シアトルの中国系の人がいとなむ、豆腐屋さんの「豆腐」「おから」「湯葉ぬーどる」
そして・・・テーブルクロスと、お箸セット。
（すごく幸せなわたし）


2時間ぐらい食事にかけました。







おいしいデザートをいただいて・・・

いっぱいお酒もいただいて・・・・・・・・・・・




夜は更けていきました。











今回、ひさしぶりに家の「大掃除」しました。

台所のカウンターにあふれていた書類を整理し、珈琲コーナーを新たにつくり。


お気に入りスターバックスのカップ・・・
そして、KEURIGの珈琲メーカー



アイランドは掃除して、ほとんどなにもない状態に。
これで、クッキーを焼く時も楽勝！です。






どうか・・・どうか・・・・
この状態が維持できますように。





ひたすら願うわたくしでございます。