暇をもて余した神々の遊び
今日は多治見にある信濃屋にきた。岐阜から一時間かけて。信濃屋、多治見でググるとでてくるよ!ここのうどんは独特なんですよ!ゆで時間は一時間!ふわふわしていてもっちり!ここの通の頼み方はころかけ(うどん)と支那そばを一人二つ頼むんですよ!量は少ないから一人でも平気で頼めます!開店は11時30分ですが、時間前から空いてます!むしろ時間前から入って頼まないと、並んで2順目に入るとかなり時間待ちます。で、今日も11時10分に入店!3組目やったわー!ころかけと支那そばを注文!待つこと20分。。。(笑)ころかけ登場!!!伊勢うどんみたいだけど、ぜんぜん違ううまさ!!!もちもちでふわふわでなのにこしがある!!!まじうまい!!!で、食べ終えて。。。待つこと10分。支那そば!!!ころのつゆにラードを加えたスープに平たい麺。中華そばでもなく、うどんでもない支那そば。これまたうまい!!!!だけど、、、、うますぎて、、、、ころかけをまたおかわりしちゃいました(笑)食べてるときも店主が、大変お待たせしてすいませんでしたー。と表にでてあいさつするんですよ!つゆ、辛くないですか?どうですか?と、一人一人にきをかけてくださったり、で、かえりも気を付けてお帰りくださーい!と、声をかけてくれるんですよ!もう何もかも感動。一人で3杯完食!心もお腹も満たされた、そんなうどん屋さん、信濃屋でした。