はっとしてドゥ！！

久しぶりに実家に行ってきた

北海道で雪解けをしてくると最初に出てくる山菜があるのね

それを採りに行ってきました






山わさび＾０＾

好きな人は好きだと思います。

知らない人はここを見てね

山わさび本舗


子供のころから田んぼのアゼとかに普通にあったから外来種だとは思いませんでしたよｗｗ

最近は東京本社の人からも「もし良かったら送って～」てな連絡があったもんだから

気合入れて掘ってきましたよ




基本的に強い植物なのでどこでも生えるんだが、土が固いとすぐ横に伸びてくる

なので、一昨年あたりから実家の親にお願いして相当深くまで耕して土を柔らかくして

少し土盛りした場所に植えたんだけど、それでもこんだけ掘り続けないといけないｗｗｗ

2時間掘り続けて・・・・








カゴ一杯掘って来てみたｗｗｗｗ

今年はゴボウのようにまっすぐだｗｗｗｗ

結構良い感じの山わさびが沢山取れました。

重さにして８ｋｇ位かな？末端価格3万くらいでしょうかｗｗｗｗ

去年よりも腐ってるの無くて良い感じです。疲れたけどｗ







このまま持ち帰っても泥だらけになるし、ミミズもいっぱい付いてるし、すぐしなしなに

なっちゃうのでヒゲ取りも兼ねて洗っちゃいます

うちの実家・・・水道というのが通ってないので山水を引っ張ってきているのですｗ


なのでこの水は24時間365日出続けている水なんですよ～。

ザクザクっとおひげ取って






こんな感じに処理しました

あとはジップロックに入るように小分けしましてみんなにおすそ分けです。

自宅に帰ってきて今日記書きながら




箸でつまみながらビール飲んでますｗｗｗ

鼻にくわ～～～って来るのがいいね。

さっき近所のスーパーにビールとイカ買いに行ったのにイカ売ってないとかｗｗｗ

しょうがないからカツオのタタキ買ってきて山わさび乗っけて食ってるわ。



あと、ついでに・・・・・






あさづきも採ってきた

途中で面倒くさくなってきたのであんまり採ってこなかった

これも春の代名詞なんだな。



スーパーで売ってるこんなあさづきと全然香りが違います。

ねぎの匂いがくわ～～～って来るんですよね。

これもたまらなく好きなんです





家に帰ってきてから綺麗に泥とひげを取りまして、さっとお湯でゆがいて

酢味噌で仕上がりです






これまた美味い＾＾

実家は超貧しかったので、子供のころはこんな山菜ばっかり食べていました

春はここに書いた食材やGW過ぎればタラの芽やワラビが出てきてそのあとはフキやシドキやその他

もろもろ


ん～。今になればそういった旬の食材をその場で腹いっぱい食べていたのは贅沢だったんだろうけど

その当時は今みたいに山菜ブームやご当地食材なんてなかったからね


でも、親にちゃんとしたもの食べさしてもらっていたんだと感謝しています。

北海道の自然食材に感謝。








そんな今朝にこんなもの食べて家出ていったんだよねｗｗｗｗｗ





うどんにタラコ・・・食べた感想は・・・・次第点ですな


正直スパ王のタラコのほうが素晴らしいｗｗｗ

うどんでタラコにすることは・・・無くてもいいと思った。

新しいもの好きです。



最後に











道中で見かけた看板ｗｗｗ


ごめん。こんなグランプリあるなんて知らなかったわｗｗｗ




ホルスタイングランプリ




すげーーーｗｗｗ



10年ぶりだって ∠(｀・ω・´)





これ、今年絶対観に行ってやるｗｗｗ


面白そうだｗｗｗ


実家から近いしなｗｗｗ






試される大地北海道　　　　　　　　　　　　　　　　　　　乙。