きょうのごはん♪

ごろごろとすごす一日。
明後日はお仕事をお休みするから、明日はフル回転で仕事をしなければなりません。
果たして間に合うのだろうか。
ちょっと心配。

仕事に関する資料に目を通しても会議での上長とのやり取りが思い出され、資料の内容が頭に入りません。
明日からはちゃんと気持ちを切り替えないとね。

きょうのばんごはん



＊ナス・鶏肉・ジャガイモのごろごろ煮
＊ごはん

そーいえば最近こんなのつくったなぁと思いつつ、また作ってしまいました。
季節の野菜は豊富に出ればお値段も安いし、便利です。
ﾚﾊﾟｰﾄﾘｰを増やさねば。
ごろごろ煮とはその名の通り。具材を大きめにカットしごろごろした感じのまま煮ます。
だけどおじゃがなどはだんだん崩れてしまうんですけれどね。
これは明日のお弁当にも登場しますよ。

さて、おふろ入ってリラックスしましょうかねぇ。