きょうのごはん♪

ぐっと寒くなり、今日は一歩も外に出ずこもっていたさつきです。
ま、家にいればそれはそれでやることがあったりするわけですが・・・・

今日の夜ごはん



＊メンチカツ＆千切りキャベツ
＊豆腐となめこの味噌汁
＊ごはん

揚げ物って難しい
いっつもこんな感じになっちゃう。
油の温度とか気をつけているのですけれどねぇ。
一体どうすれば「キレイなキツネ色」に揚げあがるのでしょうか・・・
誰か教えてください～～