Hapifula

　
　【12月の　chef Izumi　】　　は待ちに待ったクリスマスがテーマです♪

　【温野菜のフラワーサラダ】

　【デュバリー風クリームポタージュ】　

　【魚介のラザニア包み焼き　クリームソース】

　【ティラミス】

　今年のクリスマスメニュー、メインのラザニア包み焼きに少々手間がかかるので

その他は、前日から下ごしらえをしておけるものもあり・・・の組み合わせで

とっても嬉しい、とってもおいしい3品構成、そしてデザート♪　でした。

　本日のメンバー6名、満場一致で　【魚介のラザニア包み焼き】　が

一番人気になりました。　2番目に　【ティラミス】　かしら・・・

　魚介のうまみたっぷりのスープを煮詰めて、旨味を凝縮させてソースを作り、

パセリの彩りの美しい、熱々ソースをかけていただくのです。

　このソース、絶品でした！！！　

百聞は一見にしかず・・・　ぜひお試しあれ！！

　今日もすっかりお料理と優雅なひとときを堪能しました。

ごちそうさまでした。

 　
　そして、来年1月のテーブルフラワーをご相談いただきました。

ありがとうございました。　　

大好きな和風プリザーブドフラワーってことで、これから知恵を振り絞ってがんばります！！