Hapifula

　年末お取り寄せ、おいしかった2品ご紹介～♪

　【川上屋さんの栗きんとん】

　11月に行った箱根美術館のお茶室でお抹茶と一緒にいただいた栗きんとん♪

岐阜県中津川の川上屋さんの栗きんとんとのことで、お正月にあわせて

お取り寄せしてみました。

　
　　　　お口の中でとろけるような栗の優しいお味。

　【雪村そば】

　ちょっとしたご縁あって出会った雪村そば。

今回初めてお取り寄せしていただくことになりました。

職人さんの手作業で作られたそば、ゆでる方も手を抜けません。

　大鍋で一人前ずつ茹でます。　ゆで時間1分～1分半。　←　ここが重要とのこと！

茹で上がったら、しっかり水で絞めて特製のおつゆでいただきました。

お店でいただくお味♪　　おそば好きのプリちゃんとダンナ様も喜んでおりました！