ももたろうのお弁当

さぁちゅんです～。

今日は台風の影響で大雨になるという予報です。

今のところはちょっと強めの普通の雨降りです。

今日の夜にはやみそうなので、雨はこれくらいで過ぎてくれるとといいなぁ。

先月のとある土曜日、いつもの2か月に一度のオトーサンの声楽のレッスンの帰り、大阪の駅ビルでご飯を食べました。

今回は「八かく庵 大阪ステーションシティ サウスゲートビルディング店」に行きました。

大丸梅田店の上の16階にあるお店です。

豆腐料理と蒸し料理の会席コースを予約して行きました。



日本酒ハイボールでカンパーイ。

ライムの味でとても飲みやすいお酒でした。



コースお品書き。

飲み放題付で1人前5,000円でした。



【先付け】京とうふ藤野の豆乳使用　出来立て豆富。

熱々の出来立てのお豆腐です。

なんとお替り自由です。

テーブルに醤油、岩塩のほか、「生七味」なるものが置いてありました。

山椒の香りがすごく効いていて、黒七味をしっとりとさせたような感じです。

これをお豆腐にかけると、もう無限に食べられるおいしさでした。

お店の方にこれはいったい何かと聞いてみたら、桃屋の「生七味とうがらし」という商品だということでした。​

「そこらのライフやイオンで売ってます」っておっしゃってました。

衝撃の出会いでした！

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桃屋の「生七味とうがらし」、近所のスーパーで見つけて買ってきましたが、何にかけてもおいしいのです。

お豆腐だけじゃなく、鶏の照り焼き、ぶりの照り焼き、肉団子の甘酢あんなど、結構なんでも合います。

ご飯、TKGにかけてもすごくおいしいです。



【前菜】生湯葉のお造り・蒸し鶏と焼き茄子のとろろ掛け・生麩田楽・そら豆の塩茹・もずく酢



【焼物】生麩の豆乳グラタン。

名前からは想像できない濃厚なチーズ味で、すごくおいしかったです。



【吟醸せいろ蒸し】＜肉ノ重＞・京都ぽーく。

薄切りの豚バラ肉を敷き詰めた下には水菜がぎっしり。

大きなせいろで7分間蒸し上げます。



オープン！

たっぷりの温かいお出汁でいただきます。

濃い目のそばだしのような感じです。

これは新しい食べ方ですよね。

これはいい！

すごくおいしかったです。

家でもぜひ真似してみたいと思いました。



＜菜の重＞海老豆富しゅうまい、玉蜀黍(ﾄｳﾓﾛｺｼ)の福紗玉子、玉葱の薩摩揚げ、穴子の棒寿司、枝付き枝豆、ミニトマト

こちらのお店は、アレルギー対応はできないと書かれていたのですが、オトーサンがもち米の食物アレルギーがあるので、使っているものを教えてくださいとお願いしたら、お店の方でもち米の食材のものを他のメニューに置き換えて提供してくださいました。

五穀米の棒寿司を茶碗蒸しにしてくださっています。



【食事】生湯葉の棒寿司　　味噌汁

こちらも五穀米を使ったお寿司だったので、オトーサンの分は湯葉のあんかけ丼にしてくださいました。

こちらの想定以上の心遣いをしていただいて、とてもうれしいサプライズでした。

でも、迷惑をかけると思うと、何度もとなるとちょっと遠慮してしまいます。

お豆腐は大丈夫ですが、生麩もほぼメインで出てくるお店に、もち米アレルギーの人は向いてないですよね。



デザートは豆乳プリン抹茶ソースでした。

おいしいものをお腹いっぱい食べて、お酒も少々いただいて、大満足でお店を後にしました。

とってもいいお店でした。

「八かく庵 大阪ステーションシティ サウスゲートビルディング店」
大阪市北区梅田3-1-1 サウスゲートビルディング 16F
電話　06-6347-1020
営業時間　11:00～15:00（L.O.14:00）　17:00～21:00（L.O.20:00）
定休日　元旦のみ





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桃屋/さあさあ生七味とうがらし 山椒はピリリ結構なお味​