あたぃの戯言

Ａ：カボチャを半分使用。カボチャ煮と同じ大きさでカットし、皮は全部むきます。
耐熱皿に入れ、ラップをしてレンジで熱を通しておきます。

Ｂ：玉ねぎを小さめなら１個細かく切ります。大きければ半分でＯＫ。
玉ねぎはフライパンで透明になるまで焦げないように炒めます。（油を控えたい場合は、水を少し加えながら炒めると焦げないです）

Ｃ：鍋に牛乳を（家は無脂肪牛乳を使いました）８００ＣＣくらい入れ、水も２００ＣＣ入れる。
コンソメ（固形）を３つ入れる。塩２つまみ入れる。（これだけでも良いし、あたぃは家に豆乳パウダーとコーヒーミルクパウダーがあったのでそれも大１くらい入れました）

Ｄ：ＣにＡとＢを入れカボチャが柔らかくなるまで中火で煮ます。
あたぃはとってもズボラなので、ホントは牛乳はあとのが良いのですが。。膜が張ったりしますからね気にしない、気にしない。うん

カボチャが柔らかくなったら火を止め、粗熱を取ります。
粗熱が取れたら、ミキサーでＤをガンガンまわしましょう！

はぃ！できあがり

あとは、冷めてから冷凍庫に保存してもよし、冷たいスープとして飲んでも良し！な感じです

パセリや生クリームを最後に飾りつけしても良いでしょう。（家にはなかったから最後に牛乳少し垂らした）

こちらは、ワンポイントレシピ 

ステーキに使ったソースは玉ねぎを刷って、ハーブを入れ、醤油を混ぜたものを使いました。

にんじんは、鍋に水、砂糖、ワイン少々入れたもので水分がなくなるまで煮込む！（水はにんじんがヒタヒタになる程度）

こんなんでいいんかな～って思ってるとわりとカッコついた料理ができます

そして、今日もデザートにイタトマのケーキをちゃっかり買ってきてガッツリ食べたのら～ここのケーキはでかくてあんまり甘くなくておいしいんです。
昔イタトマにバイトしてたときに好きになりました

ちゃべぇ～。。腹いっぱい。。さすがに２コずつなんて食べれなかったから、明日まで取っておきます～～

いつもながら、、、ダイエットはいずこへ。。。

お知らせ
今日、あんまりにも見ずらかったからカテゴリー分け・タグ分けきちんと整理しました～～気になる情報はカテゴリーから要チェキしちゃってください

大好きなモンブランたちょ。。。やっぱ秋スイーツはモンブランに限るっっ
あたぃはオーソドックスな昔ながらのモンブランが大好きぃ
ねっ！これだけ並べると食べたくなるでしょ～～