海への誘い（うみへのいざない）

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学生たちがハーブの模擬店をやった。
自分たちで作ったハーブのポプリ、ハーブの入浴剤、
そして自分たちでブレンドしたハーブティーである。
Herb Projectは５年程前から取り組んで来た。
ハーブを栽培し、加工し、商品化し、販売できたら…。
そんな思いが詰まったプロジェクトである。
少しずつではあるが形になって来た。

今年は大和茶も自分たちで作り始めたので、
今日はその大和茶とミントを合わせたハーブティーもあった。

「ミントの香りがちょっと強過ぎるなぁ」
「もうちょっと茶葉を入れて」と言うと、
学生たちは「ちゃんとブレンドしたのでこのままが良いです！」と反論する。
「やっぱりミントが強いよ」と、ひとつまみ茶葉を入れた。
しかし、暫くすると緑茶の香りが勝ってしまった…。
さすが何度も試飲を繰り返して試行錯誤してきただけのことはある。
最初に学生たちがブレンドしたままの方が良かったのだ…（笑）

オレンジジュースとカモミール、
オレンジジュースとハイビスカスなど、
ちょっと意外だったが飲みやすくて美味しかった。
色んな種類のハーブティーがあって楽しかった。
嬉しくて、何度も注文して、
お腹がちゃぷんちゃぷんになってしまった…（笑）

準備の段階から、今日に至るまでの経験は、
学生たちの大いなる力になったはずだ。
指導してくださった先生方に感謝！感謝…！