海への誘い（うみへのいざない）

偶然の出来事を失敗にしてしまうか！？
成功に導くか！？

本日は大雨の中での山添村実習だった。
こんなに降らなくても！と思うくらい降った。
しかし、今日はお茶摘みではなかったので、
幸い実習に天気の影響はなかった。
学園祭での販売に向けて、
採り貯めた茶葉の火入れとパッケージをした。

茶葉を計る人、袋詰めする人、
字を書く人、絵を描く人、シールを貼る人、
点検する人、それぞれの役割で共同作業をした。
３種類のお茶を試飲して、
みんなで感想やキーワードを出し合った。
味や香りの表現がおもしろすぎる！(笑)

薪火の釜炒りは火力の調整が難しい。
釜の温度が上がり過ぎて、
和紅茶が焙じられてしまった。
これが項を奏して、奇跡の焙煎紅茶に仕上がった！
紅茶と焙じ茶の味を両方楽しむことができる(笑)

まさに偶然から生まれた奇跡の一杯になった！
商品名:奇跡の焙煎紅茶
おくゆかしい烏龍茶
キリッとした釜炒り煎茶