海への誘い（うみへのいざない）

晩ご飯は何作ろうか？
今日はカラアゲにするか？
「カラアゲはお兄ちゃんのが一番美味しいからなぁ」
娘はそう答える。
それで父の料理レパートリーから
カラアゲは封印してある(笑)

確かに息子のカラアゲは美味しい。
生姜を擦り大蒜を擦り醤油タレを作る。
その特製タレに鶏肉を漬け込んでおく。
粉にも工夫があるらしい。
仕込みから手が込んでいる。
うん！美味い！
確かに美味しい！
次々揚がる。
次々食べる。
とまらない。
久しぶりに作ってもらった。