らくがき

「花満開」で文字通り花満開になったので・・・
ちなみに、宮殿プレミアムまでいきました（謎）
お食事にいってみました♪

恵比寿にあるロブションに突撃してみました。
経営が変わってから、はじめていったので、
とりあえず様子見に下の階の安い方にいってみました♪
おいしかったです♪
上の階は高いけど、下の階ならば
２８００円～となかなかリーズナブルです。

デザート付きだと３７００円で、
デザートがないと楽しくないので、デザート付きにしてみました♪
二人なので、違うものを頼んでみました♪



「鴨のテリーヌと甘酸っぱいオレンジのコンフィーを添えて」
中にフォアグラが入っていました♪
オレンジのソース以外に、塩と胡椒もついてました。


「帆立貝のマリネと酸味の効いた野菜　コリアンダー風味」
ワインビネガーがとってもおいしかったです♪


「スコッチサーモンのミ・キュイ　春キャベツのサラダ仕立て　ベーコンの香り
」
結構、厚い？サーモンで、下が生というか、お刺身に近い状態だったんだけど、上の皮はこんがりパリパリになっていました。
蒸したのかなぁ？
やっぱり、皮はパリパリが一番♪
野菜もクミンシードで、エスニック風でした。


「ハーブ豚のロース肉のロティ　なめらかなポテトピューレを添えて」
ポテトピューレはロブション氏のスペシャリテですね♪
ボリュームもかなりお得でした。


「クレープにキャラメル味のバナナのコンポートとショコラ味のクランブルを添えて」
キャラメルがおいしかったです♪



これを買うと自宅で、高級ふれんちが作れるです、ハイ。